肯德基不再只卖炸鸡了。这个快餐巨头悄然在苏州开出了旗下首个独立茶饮品牌"爷爷自在茶"，正式进军竞争激烈的新式茶饮赛道。该品牌主打"米乳茶"系列，以金奖稻米南梗9108为原料，搭配茉莉花茶、碧螺春等江南特色茶底，融入桔红糕、鸡头米等地方小料，地域辨识度极强。门店装修以苏荷粉与沧浪绿为主调，营造苏州园林般的空间氛围。在喜茶、奈雪等品牌纷纷降价内卷的背景下，肯德基此举能否突围，值得关注。
对不少上班族而言，肯德基承载着难忘的童年记忆，而这家连锁快餐最为人熟知的招牌当属炸鸡。此后，肯德基陆续推出了粥品、米饭和咖啡等品类。然而令人意外的是，肯德基竟不声不响地在苏州开设了一家茶饮门店，品牌名称出人意料——"爷爷自在茶"。
5月28日，有网友在小红书上透露，苏州绿宝广场即将迎来肯德基旗下"爷爷自在茶"的全国首家门店。直到6月30日前后，小红书上才陆续出现肯德基首家茶饮店"爷爷自在茶"正式开门迎客的画面。
"爷爷自在茶"是肯德基首次将新式茶饮业务从主品牌中剥离独立运作。事实上，在肯德基现有门店及甜品站的菜单中，早已出现过不少新式茶饮产品的身影。
当前新式茶饮赛道已陷入非理性内卷的局面，几乎每一家叫得上名字的新茶饮品牌都在售卖大同小异的产品。此前定位高端市场的喜茶、奈雪、乐乐茶等玩家纷纷下调产品售价，以触达更广泛的消费群体。
此番肯德基选择"自立门户"，正式投身新式茶饮的混战之中。值得注意的是，肯德基这次进军茶饮市场显然是有备而来。
通过"爷爷自在茶"的微信小程序可以查阅其菜单，其中"米乳茶"系列被定位为主打的创新产品线。从产品介绍页面可知，"米乳茶"系列选用金奖稻米南梗9108作为原料，主打"一口喝下姑苏味"，地域特色鲜明，江南韵味十足。
"米乳茶"系列下的各款产品分别搭配了同样带有苏州印记的茉莉花茶与碧螺春绿茶作为茶底，并融入桔红糕、鸡头米、竹蔗马蹄等江南特色小料。在江浙地区，这些传统小吃也正是夏季的时令美食。
产品原料在很大程度上呼应了首家门店选址于鱼米之乡的定位。店铺的装修风格同样展现出春夏时节的江苏风貌，苏荷粉与沧浪绿的色彩搭配令人恍若置身春日江南，室内绿色屏风的镂空纹样更是营造出苏州园林般的视觉体验。
饮品行业的迅猛发展吸引了各方关注乃至跨界入局，新式茶饮和咖啡赛道尤其如此。然而，此类事件大多雷声大、雨点小。同仁堂卖咖啡、娃哈哈卖奶茶，初来乍到时，大众往往以猎奇心态看待，甚至专程前往打卡消费。有小红书网友表示，路过时看到该店门口排起了长队。
但随着时间推移，人们对这类跨界举动逐渐习以为常。即便娃哈哈品牌家喻户晓，但提到奶茶，消费者脑海中浮现的仍是喜茶、奈雪、一点点、蜜雪冰城等名字。即便众人都尝过狗不理包子这类传统风味小吃，更多消费者依然涌向星巴克、瑞幸、manner的门店。
在新式茶饮竞争趋于白热化的当下，肯德基选择创立独立茶饮品牌，投身这场似乎没有尽头的内卷之战，"爷爷自在茶"究竟能否成功站稳脚跟、开疆拓土？
图片来源：爷爷自在茶微信小程序、网络
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