中国邮政自今年2月14日开设全国首家邮局咖啡馆后，正式以国家队身份进军咖啡市场。在消费者热烈反响中，全国第二家邮局咖啡店于厦门猫街开业。新店融合猫街在地特色，打造爱猫人士的交流空间，并与燕麦奶品牌OATLY合作推出隐藏菜单环保特调。与此同时，OATLY一季度亚洲市场表现强劲，咖啡大师产品贡献显著，品牌正加速向新式茶饮、植物基冰淇淋等多元品类拓展。

今年2月14日，中国邮政全国第一家邮局咖啡馆正式亮相，这标志着“国家队”正式踏入咖啡赛道。在消费者的大力追捧下，全国第二家邮局咖啡店在厦门开门迎客。

首家邮局咖啡店位于厦门国贸，开业后得到民众热烈支持，网络上不时流传出门店人流爆满、订单激增的消息。此后不久，受疫情封控影响，该店与不少餐饮门店一样被迫暂停营业。

尽管遭遇波折，邮局咖啡后续仍逐渐好转。4月29日，邮局咖啡官方微博和微信公众号同步放出全国第二家门店的预告。新店依旧落户福建厦门，地址选在厦门猫街（思明区顶澳仔12号）。

与先前开业的首店不同，邮局咖啡二店在原有邮政主题邮局的基础上，融入了猫街周边的环境特色，店内布置了猫相关元素，意在为喵星人和爱猫群体打造一处休闲与社交的场所。

试营业期间（5月1日至5月14日），邮局咖啡猫街店携手OATLY推出隐藏菜单，消费者到店品尝需报出口令。官方给出的口令提示为“未知、绿色、天体”，据此不难推断出暗号为“什么是绿色星球”。

据网友分享，这款邮局咖啡与OATLY联名的环保咖啡特调，核心原料包括咖啡、燕麦奶、椰汁以及葡萄果冻等。

在这一联名合作中，OATLY尤为引人关注。借助咖啡渠道成功走红的燕麦奶品牌OATLY，近期举行了一季度业绩会议。该品牌2022年第一季度收入达到1.662亿美元，同比提升18.6%。虽然受疫情影响，中国多家餐饮服务网点暂时关闭，OATLY亚洲市场仍入账2870万美元，同比增长15.3%。

一季度内，OATLY在亚洲已铺入超过2.15万家零售店及3.7万多家餐饮服务门店，餐饮服务为亚洲市场贡献了75%的销售额；其中，亚洲市场80%的销售来自“咖啡大师”系列。而在OATLY进驻的中国零售和餐饮服务门店中，今年第一季度因封控而关店的数量超过1.7万家。

这个早已与咖啡形成“深度捆绑”关系的植物奶品牌，如今的目光已不局限于咖啡。这家燕麦奶巨头正全力推进产品多元化。在“大师系列”中，除了“咖啡大师”之外，还瞄准了新式茶饮领域，与书亦烧仙草联名推出植物基新茶饮“橙漫山茶花”，上市仅10天单品销量便突破百万。新品“茶饮大师”燕麦奶的问世，标志着OATLY正式布局新式茶饮赛道。

此外，OATLY还推出植物基冰淇淋产品，与中国新零售电商平台盒马展开合作，推出联名款植物基雪糕。

在观察到中国牛奶市场销量最大的规格为200毫升至350毫升便携装之后，OATLY也为消费者提供了相近规格的燕麦奶产品，并将其投放至零售渠道。

OATLY这一品牌之所以走红，一方面得益于与牛奶行业形成的竞争关系，另一方面也满足了乳糖不耐受咖啡爱好者的需求。此后，OATLY与星巴克、MANNER等众多咖啡品牌合作，让更多咖啡消费者认识了这一品牌。严格来说，所谓“燕麦奶”并非奶制品，而是一种植物基饮品，更准确的叫法是“燕麦浆”。

在全球环保风潮正劲的当下，这家燕麦饮巨头究竟能赢得多少消费者的青睐？

图片来源：网络

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