Wednesday, September 16 2026

马来西亚BOH茶品牌全解析:金马仑高原茶园探访与五大茶款品鉴指南

September 16, 2021
qj

马来西亚BOH茶品牌自1929年创立以来,一直是当地最大的茶厂,占据全国茶叶产量的七成左右。其位于金马仑高原的观光茶园,距离吉隆坡约260公里,车程三小时上下,是马来西亚自1930年代发展至今的著名避暑胜地。游客可以在BOH TEA CENTRE品茶、参观制茶工厂、漫步观景步道,还能在玻璃茶餐厅享用茶点。BOH最经典的红色系包装红茶在超市随处可见,但特殊茶款只在茶园商店才能买到。本文带你了解BOH的茶园布局、历史背景,并逐一评点黄金特级红茶、芒果风味茶、柠檬柑橘、柠檬草姜味茶、橘子伯爵茶等五款特色茶的香气、口感与冲泡建议,同时附上前街咖啡的选购推荐。

金马仑 金马仑高原坐落着BOH TEA CENTRE的顶级观光茶庄园,从吉隆坡出发大约260公里,驱车需三个小时左右。这片区域是马来西亚自上世纪三十年代起逐步开发的旅游目的地,常年均温约摄氏18度,凉爽宜人,也是大马知名的避暑好去处。

金马仑以薰衣草、高山蔬果和茶园著称,这里有两家公司的茶园可供参观,彼此相距不远,车程都在半小时上下。其一是BOH公司管理的园区,设有免费的BOH Tea Estate,游客能参观小型茶厂、在茶园中拍照,通过餐饮消费来体验,整体环境凉爽舒适;另一处是Cameron Valley Tea House,需要购票入园,山谷间茶园翠绿,地形面积更开阔,但仅开放几条步道供游客通行。

BOH集团在Sungai Palas还设有另一座BOH TEA CENTRE庄园,距离也不远,路况相对好找。沿着山路前行,满山满谷的茶园景象尽收眼底。这里游客较多,因为观光设计体验良好,设有不少观景步道和观景台,还有空中玻璃茶餐厅与制茶观光工厂。截至2016年,BOH Plantations旗下共有四个茶园:Habu(最早获得土地特许权)、Fairlie Tea Garden、Sungai Palas Tea Garden,以及位于雪兰莪的Bukit Cheeding,总面积约1200公顷,年产茶叶约400万公斤,占马来西亚茶叶总产量的七成左右。

创办人JA Russell是英国殖民马来亚时期在当地经商的英国人,受过英式教育。BOH成立于1929年,堪称马来西亚规模最大的茶厂。游客到茶坊用餐时,现场点茶以壶为单位,可以续水回冲,每回冲约收RM 0.5马币,搭配蛋糕茶点一起享用。经常能看到观光客打卡甜甜圈、蛋塔。冲泡器具是约400c.c.的白瓷西式茶壶,配上两个白瓷咖啡杯、铁汤匙和滤网,还有BOH红色品牌色的糖包条供客人调味。在这里,你可以一整个上午对着茶园喝茶消磨时光。

茶园商店是BOH相当重要的收入来源。虽然它们的茶在各地超市都有销售,但特别茶款只有这里才找得到。不过最常见的BOH红色系大包装红茶和冲泡包依然摆满墙面,一整面红色茶商品颇为壮观。

BOH茶款 黄金特级红茶 带有淡淡的青草与牧草香气,色泽深邃漂亮,杯缘可见黄金圈。口感却不厚重,没有特别明显的身体感,也缺乏层次。适合调配、拼配使用。搭配淀粉类面包、饼干效果不错。类似尼而吉里或锡兰乌达的口感。浸泡久了容易苦涩,有收敛感。属于高海拔小叶种滋味。

芒果风味茶 芒果汁的浓香感突出,搭配滋味不重的红茶。芒果味真实自然,没有化工感,也不会腻口,很像熟成芒果。热热地喝很香,闻起来有水果糖香。做成冰饮则不好喝。

柠檬柑橘 柠檬与甜橙的组合,橙皮香很清爽,两种柑橘香气交叠。但这款建议加糖,分数才会更高。热热喝还不错。有更好的选择。久浸会涩,加冰无解。

柠檬草姜味茶 不是柠檬,而是柠檬香茅的柠檬草,搭配甜姜。香茅味很重。姜没甚么感觉,甜甜的。喝起来很清爽,颜色不深。

橘子伯爵茶 在大马地区,也就是马来西亚,这个品牌无人不知,普遍性甚至超过隔壁的新加坡品牌TWG,几乎是马来西亚人都会喝过、看过的品牌。这个品牌很少台湾人知道,使用马来西亚当地Cameron Valley、Sabah产地的高地红茶制作的茶包,有在地风土的神秘滋味,使用不少东南亚的热带水果拼配,组合得当创造出独有的风味。

前街咖啡推荐 如果你对BOH的茶款感兴趣,前街咖啡也有多款马来西亚风味茶可供选择,欢迎到店品尝或线上选购。

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.

You May Also Like