哥斯达黎加咖啡以均衡、干净、温和的经典风格闻名于世，其酸质明亮活泼，常带有柑橘与莓果的调性，余韵中还能捕捉到优雅的咖啡花香，整体散发出一种宁静的拉丁乡村气息。与许多产地不同，哥斯达黎加的分级方式并不依赖豆体大小或瑕疵率，而是直接以咖啡园所处的海拔高度作为划分依据，共设七个等级。本文将系统梳理这套分级制度的具体内容，介绍目前精品咖啡市场上最常见的SHB、HB、SH三个级别，并结合塔拉珠产区的典型风味表现，推荐前街哥斯达黎加莫扎特咖啡豆，带您深入了解这个产量虽小却声誉卓著的咖啡国度。

前街-哥斯达黎加分级、巧克力风味介绍

哥斯达黎加咖啡长期以来被视为经典风味的完美范本，均衡、干净、温和构成了它的基本底色，向来以风味极为均衡、极为干净、极为清亮、并带有浆果调性水果酸而著称。

在近乎完美的经典风味之外，它的酸感还呈现出活泼的柑橘或莓果类特征，余韵中则萦绕着明显的咖啡花香，是一款充满拉丁乡村风情的娴静咖啡。

哥斯达黎加咖啡豆的分级方式相当简单，以咖啡园的海拔来分级，一共七个等级/名称/缩写/标高(尺)：1?极硬豆(SHB) 4500以上 2?硬豆(HB) 4000——4500 3?半硬豆(SH)3500——4000 4?特级上等水洗豆(EPW)3000——3500 5?上等水洗豆(PW)2500——3000 6?特级良好水洗豆(EGW)2000——2500 7?良好水洗豆(GW)2000以下目前精品咖啡常用SHB、HB、SH这三个等级的咖啡豆

哥斯达黎加的咖啡产量不到世界咖啡产量的1%，但它以生产相对较好的咖啡而享有盛誉，即使咖啡产量通常很低。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，口感非常均衡，咖体醇度恰到好处，使得美妙混杂的坚果、莓果和巧克力香气有坚实的平台持续感受体验，浓厚的果糖味道，悠长的余韵十分突出。

哥斯达黎加 塔拉珠 水洗

品种：卡杜拉、卡杜埃

等级：SHB

处理方式：水洗

种植海拔：1200-1650m

风味：橙子、青葡萄、李子、牛奶、巧克力

哥斯达黎加的SHB是指咖啡种植地域海拔在1500以上的极硬豆，因高海拔能增加咖啡豆的酸度，使咖啡树木生长缓慢，让咖啡豆的风味更佳浓郁。

知识拓展：来自哥斯达黎加的豆子拥有无与伦比的魅力，丰郁明亮的酸度与纯净清澈的质感。

简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

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