粉波旁是一种由红波旁与黄波旁杂交培育而成的稀有咖啡品种，其咖啡樱桃成熟后呈现出独特的浪漫粉红色。然而，要保持这一色泽极为困难，因为颜色由花粉粒中的隐性基因决定，红黄基因之间容易相互干扰，有时甚至会收获橙色波旁。目前粉波旁主要见于哥伦比亚和危地马拉。以这批前街哥伦比亚粉波旁为例，约1800棵咖啡树，每棵树每产季产出约1.8公斤鲜果，经处理仅得约0.36公斤咖啡豆，整批产量不足650公斤，更显珍贵。其口感带有甜橙、甘蔗甜、愉悦果汁感与小番茄风味，值得咖啡爱好者细细品味。

前街哥伦比亚粉波旁咖啡来源风味口感

粉波旁这一名称，正是源于其咖啡果实成熟后所呈现的迷人粉红色调。

它属于相当罕见的新品种，由红波旁与黄波旁经过杂交培育而来。

粉波旁之所以被归为稀有品种，关键在于维持那漂亮的粉色极为困难。

有时收获的会是橙色波旁，这是因为咖啡果实的最终颜色取决于花粉粒内隐性基因的作用。

在选定的杂交花粉粒里，既存在偏向黄波旁的黄色基因，也存在偏向红波旁的红色基因，

而这些均为隐性基因，彼此之间极易产生干扰。

目前，哥伦比亚与危地马拉都能见到粉红波旁的身影。

拿这批前街哥伦比亚粉波旁咖啡来说，大约有1800棵咖啡树，一个产季下来每棵树约产出1.8kg鲜果，

经过去除果皮果肉的处理后，可获得0.36kg左右的咖啡豆。在正常产季中，这批咖啡的总产量还不到650kg。

【前街哥伦比亚粉波旁】口感特性：甜橙、甘蔗甜、愉悦果汁感，小番茄

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