星巴克佛罗娜(Verona)是一款以意大利古城命名的深度烘焙拼配咖啡豆,其包装设计蕴含浪漫爱情寓意,风味则融合烘烤甜香与黑可可苦涩。本文将带你了解佛罗娜的命名由来、包装演变、拼配组成与品鉴特点,并对比星巴克花式咖啡与黑咖啡的区别,同时保留前街咖啡的推荐信息,适合咖啡爱好者深入了解这款经典意式咖啡。
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弗罗娜(VERONA)属于深度烘焙的咖啡豆。在旧版包装上,印有一枚邮票图案,画面是一座被红花环绕的古堡,古堡外的桥上有一对男女相拥而立,深情凝视对方。
之后星巴克对佛罗娜咖啡豆的包装进行了重新设计,金色玫瑰的元素恰好点明了这款咖啡所传达的主题——浪漫的爱情故事。
包装上采用的三角形几何装饰,其灵感来源于欧洲拼花地砖的纹样,散发出古典而浪漫的欧洲气息。这些三角形也让人联想到玫瑰的尖刺,正好对应这款咖啡的口感:烘烤的甜香与入口时黑可可的苦韵交织在一起。如同玫瑰既有芬芳又有尖刺,佛罗娜的味道也兼具甜蜜、苦涩与浪漫,恰似爱情本身。
Verona(佛罗娜)是意大利西北部的一座小城,也是罗密欧与朱丽叶故事的发生地,朱丽叶的故居和庭院如今已成为热门景点。星巴克以Verona为咖啡命名,甚至将罗密欧与朱丽叶的剪影作为咖啡标志,就是希望浪漫的爱情能在浓郁的咖啡香气中延续下去。
不过,这款咖啡的产地与佛罗娜这座城其实并无太大关联。据星巴克官方介绍:代表恋人甜蜜絮语的佛罗娜综合咖啡,由拉丁美洲与亚洲/太平洋产区的咖啡豆拼配而成,并加入20%意大利烘焙咖啡进行调和,从而提升了口味的层次感与甜度。
拼配咖啡,也叫混合咖啡,是把多种单品咖啡豆混合在一起,使各款豆子的优势得以充分发挥。拼配豆由不同产地的咖啡豆组合而成,目的是获得更平衡的风味。
用法压壶或滴滤式手冲来萃取,深度烘焙的佛罗娜会呈现出烟熏黑巧克力般的醇厚感,口感较为顺滑,苦味属于中等程度。
在咖啡课堂中,有些网友喝惯了花式咖啡,对这类意式咖啡会感到陌生和不适应。Will老师在课上告诉我们,星巴克的咖啡可以分为花式咖啡(经典咖啡)和黑咖啡两大类。
花式咖啡是用浓缩咖啡加上其他原料调配而成,比如拿铁,就是浓缩咖啡加牛奶和奶泡。黑咖啡则是咖啡的灵魂,是咖啡精华最集中的体现。星巴克有不少饮品是由伙伴(员工)自行创作后被采纳为售卖饮品的,而你所说的创新在星巴克被称为个性化,也就是按照客人的要求制作客人想要的咖啡。
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