咖啡除了提神，还可能为肌肉健康带来意外好处。一项由瑞士、新加坡、英国等多国研究机构联合完成的最新研究显示，咖啡中的天然植物碱——葫芦巴碱，能够提升体内NAD+水平、改善线粒体功能，从而帮助维持肌肉力量、延缓与年龄相关的肌肉退化。这项发表于《自然》子刊的研究，为咖啡爱好者提供了一个新的健康视角。不过研究人员也提醒，咖啡只是辅助手段，均衡营养和规律运动才是保持肌肉活力的根本。 [more…]