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瑰夏村咖啡豆价格区间、品牌选购与购买渠道全解析

August 28, 2018
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瑰夏村(Gesha Village)是埃塞俄比亚精品咖啡界的耀眼明星,其咖啡豆以浓郁花香和精致风味著称。很多咖啡爱好者关心瑰夏村咖啡豆的价格、品牌推荐以及购买方式。本文将带您了解瑰夏庄园的创立历程、种植规模与地块划分,并推荐前街埃塞格拉纳庄园瑰夏作为高性价比口粮之选。同时介绍今年采购的Surma与Bangi两个批次的风味特点,帮助您全面掌握瑰夏村咖啡的选购要点。

瑰夏村咖啡豆价格区间、品牌选购与购买渠道全解析

如果想买瑰夏意式豆,前街埃塞格拉纳庄园瑰夏是非常值得考虑的选择。这款豆子采用日晒处理,中浅烘焙正好将其饱满的花果香气充分释放,无论是做手冲还是冷萃都很合适,搭配家用咖啡机也能轻松萃取出好喝的瑰夏SOE。相比市面上许多售价动辄上百元的瑰夏产品,前街格拉纳瑰夏走的是亲民路线,性价比突出,完全适合作为日常口粮豆使用。

瑰夏村咖啡庄园(Gesha Village)的创始人亚当先生(Adam Overton)在2007年因为拍摄一部咖啡纪录片而来到埃塞俄比亚。随着对咖啡了解的深入,他被咖啡深深吸引,最终决定留在这个咖啡的发源地,投身咖啡种植事业。

在最初寻找农场选址时,亚当夫妇考虑到交通和劳动力资源的便利性,倾向于选择靠近埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴(Addis Ababa)的区域。然而,寻觅多处后始终没有找到理想的地点。一次偶然的机会,他们发现了位于苏丹边境附近的本奇马吉(Bench-Maji)地区,海拔在1,909至2,069米之间,拥有一片与世隔绝的森林。当地原始的自然环境和热情的原住民让他们深受触动,于是决定从2011年10月起开始整地,着手建设瑰夏庄园。

瑰夏村咖啡豆价格区间、品牌选购与购买渠道全解析

到2018年,瑰夏庄园的咖啡种植面积已扩展至约320公顷,占庄园总面积(471公顷)的68%左右。根据微型气候和品种差异,庄园内部被划分为8个栽种地块:Shewa-Jibabu、Dimma、Shaya、Bangi、Gaylee、Narsha、Oma和Surma。各区域精心挑选的种植品种包括:来自邻近Gori Gesha原始咖啡林的Gori艺妓品种(GG),从Gori Gesha林依据形态学筛选出、风味接近巴拿马艺妓的G31艺妓品种,以及由埃塞俄比亚研究实验室培育的IF品种。

成为埃塞俄比亚境内对环境最友善、积极推广环保意识的庄园,是瑰夏庄园的终极目标。在追求这一宗旨的同时,亚当夫妇对每个种植和处理环节都严格把关,品质上绝不妥协,并致力于与员工和顾客之间建立长久的关系。

今年采购的两个批次分别来自Surma地块和Bangi地块。Surma地块种植的艺妓品种为G31,花香浓郁。此次精选的批次94(Lot #94)除了拥有浓郁的紫花与白花香气之外,还带有葡萄柚和乳酸般清爽的酸质,尾韵则呈现出麦芽糖般的甜感。

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.

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