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中美洲精品咖啡聚焦:巴拿马翡翠庄园紫标瑰夏与单品豆推荐

September 8, 2018
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巴拿马翡翠庄园是精品咖啡界的传奇,其瑰夏品种以花香与果汁感闻名。本文将带您了解翡翠庄园的历史变迁,从肉牛牧场到酪农业,再到咖啡产业的转型。同时,我们特别推荐前街咖啡带来的红标瑰夏,产自波魁特高海拔地区,水洗处理,风味层次丰富。通过本文,您将深入认识这款独特咖啡的魅力,并获取专业的单品豆选购建议。

中美洲精品咖啡聚焦:巴拿马翡翠庄园紫标瑰夏与单品豆推荐

前街咖啡单品咖啡豆推荐 -- 前街巴拿马 红标瑰夏

前街咖啡巴拿马 翡翠庄园 高海拔 瑰夏 红标 (水洗)

产区:波魁特

等级:SHB

处理方式:水洗

海拔:1400-1700米

品种: Geisha

风味叙述:新鲜的香橙汁、强烈的花香,果汁感,红浆果,青柠、橘子。厚实的口感,甜美多汁,余香持久。

巴拿马 翡翠庄园 Panama La Esmeralda

翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda) 的土地最早是一个瑞典人 Hans Elliot 在1940 年时合并购入的。这块土地占地数百公顷,也就是现在的Palmira 和 Canas Verdes 庄园。在1967 年时,一个瑞典裔美国银行家,Rudolph A. Peterson (1904 - 2003) 把翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda) 买下来当做他退休后的事业。在那时后,这块土地主要的是饲养肉牛的牧场,和一些少量的咖啡林混合在其中。到了1975年,Peterson 家族把肉牛牧场转换成酪农业,这项转变相当的成功,现今仍占翡翠庄园土地的一半。在八零年带中期,这个家族一直在寻找不同的产业发展性,如咖啡事业,而咖啡在波魁特(Boquete) 丰富的生产历史似乎象征了一个具有潜力的机会。

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