瑞幸咖啡的瑞纳冰系列一直被员工视为制作难度最高的饮品，尤其是抹茶瑞纳冰即将在9月26日闭店后全面停售。这个消息让不少瑞幸店员松了口气，社交平台上随处可见他们庆祝的声音。然而，一些头脑冷静的伙伴却提醒大家，别高兴太早——下周瑞幸将推出全新联名活动，其中生椰杨枝甘露等新品可能比瑞纳冰更让人头疼。本文梳理了瑞纳冰为何成为员工噩梦、下市的具体时间，以及新品接棒后可能带来的运营挑战。前街咖啡也关注到这一变化，为咖啡爱好者提供最新解读。

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如果要问瑞幸门店伙伴最怕在忙碌时段遇到什么，很多人的答案恐怕都会是“做瑞纳冰”。

瑞幸的瑞纳冰系列，一直被不少网友当作“星冰乐平替”，夏天销量尤其火爆。可对店员来说，这个系列却是最不想碰的饮品之一，原因很简单：做起来太折腾。

有瑞幸伙伴透露，瑞纳冰的制作流程相当复杂。接到订单后，要先把糖浆、果酱等倒进冰沙壶，搅匀后再加冰块，打成细腻的冰沙，倒进杯子做好装饰，才能封盖出餐。等客人拿走饮品，员工还得把冰沙壶之类的工具清洗干净，把物料放回冰箱，这一单才算真正完成。

如果遇到好几杯口味不一样的瑞纳冰，店里又只有一个冰沙壶，那就只能做完一杯、洗一次壶，再换原料做下一杯。正因如此，许多瑞幸员工对任何口味的瑞纳冰都提不起好感，高峰期一看到瑞纳冰订单，心里难免嘀咕几句，甚至觉得做一杯瑞纳冰的时间，都够出两三杯拿铁了。

不过最近，瑞幸店员在查看最新运营通知时发现，抹茶瑞纳冰已经出现在公司下发的饮品下市清单里。从一位员工提供的截图来看，抹茶瑞纳冰将在9月26日闭店后直接下市。也就是说，从9月27日开始，随着最后一款瑞纳冰退出菜单，瑞幸门店将不再制作瑞纳冰系列，菜单上也再也找不到它的身影。

看到这个“烦人精”终于要消失，瑞幸打工人们自然开心坏了，纷纷在社交平台留言庆祝：“再见了瑞纳冰哈哈哈哈哈”、“看见的时候嘴角止不住上扬”、“打烊后 我将永封搅拌壶”、“瑞纳冰拜拜 别回来 不想爱”，庆幸自己不用再因为爆单时做瑞纳冰而崩溃。

但也有些清醒的瑞幸伙伴，给正在欢呼的同事泼了盆冷水：“瑞纳冰没了，有个更恐怖的东西来了。”

根据一些社交账号透露的小道消息，瑞幸将在下周一推出全新联名活动，同时上架奶皮子拿铁、生椰杨枝甘露等多款新品。其中，生椰杨枝甘露因为用料丰富、步骤繁多，被不少瑞幸员工视为“比瑞纳冰还麻烦”的洪水猛兽。

由此来看，不少人猜测，瑞幸全国门店这次下市瑞纳冰，很可能是为即将到来的生椰杨枝甘露“腾地方”。大家也感慨，打工人的快乐只持续短短几天，下周新品上市，新的烦恼又要来了。

图片出自：小红书

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