外卖平台再次掀起补贴大战，美团与阿里向用户大量派发奶茶兑换券，引发蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨等连锁品牌门店集体爆单。7月5日夜间，多地茶饮门店订单如潮水般涌入，小票机近乎瘫痪，员工从晚班一直忙到凌晨仍无法清完积压订单。部分门店紧急召回已下班员工支援，外卖骑手与顾客将门店围得水泄不通。消费者以0元购得奶茶的同时，吧台内的打工人却经历了堪比“世界末日”的一夜。这场平台间的博弈，最终将压力转嫁到了最前线的茶饮从业者身上。

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7月5日夜晚，对于许多连锁茶饮品牌的一线员工来说，简直像经历了一场末日级的灾难。

据了解，当晚美团与阿里再度掀起外卖补贴大战，暗中向平台用户投放了大量奶茶优惠券，涉及蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨等多家连锁品牌。免费奶茶从天而降，消费者自然抱着“不薅白不薅”的想法，争相用平台发放的兑换券以0元价格买下心仪的饮品。

于是，昨夜多个城市的蜜雪冰城、茶百道等门店纷纷陷入爆单状态，店内小票机仿佛出了故障一般，不停歇地吐出一张又一张订单。许多上晚班的员工原本以为只需做完清洁整理就能打烊回家，没想到被这场突如其来的“0元喝奶茶”活动彻底打乱了节奏。

不少奶茶从业者在忙碌间隙拍下现场画面：店内挂满了一排排“标签门帘”，操作台上摆满了已装好小料的打包杯，取餐区则堆满了一袋袋打包完毕的外卖。他们坦言，从门店爆单那一刻起，自己就像一台永动机，几乎找不到片刻喘息的机会。一些门店负责人为了应对意料之外的订单洪峰，不得不打电话把已经下班的同事叫回来增援。

然而，即便临时补充了人手，店内每个人也都一刻不停地运转，平台涌入的海量订单依然无法在门店打烊前全部完成。因此昨夜十一二点时，蜜雪冰城、茶百道等奶茶店成了街道上最扎眼的存在，外卖骑手和顾客将灯火通明的门店团团围住，不断催促店员尽快完成自己的订单。

低头看一眼地上堆积如山的订单小票，再抬头望望守在吧台前不肯离去的人群，义务加班的奶茶工们在催促声中情绪崩溃，哀嚎此起彼伏：“忙得不知天地为何物”、“真的超级多的单子啊，从下午一直忙到凌晨”、“什么日本世界末日，是古茗世界末日吧…”、“在前台打包，嗓子都喊哑了”、“实在是干不赢啊”、“求求别喝了，我恨不得拿根绳子吊在门口”。

看到各家奶茶店干到人和设备都要冒烟的阵仗，路过的行人也不禁心疼吧台里的茶饮打工人：“今天茶百道员工该有多崩溃无助”、“我去蜜雪冰城，他们四个员工直接干疯了，一边干一边哈哈大笑”、“店员真的很惨，我听见有个小姐姐做奶茶崩溃得都哭了”、“奶茶店员工今晚做梦都是辞职了”。

然而，当黑夜过去、白昼来临，茶饮人的爆单噩梦却远未结束。不少奶茶工晒出了昨晚打烊前贴满墙的预订单，并表示由于平台此次优惠力度极大，部分持有兑换券的消费者又担心深夜喝奶茶会影响睡眠，因此下了未来几天的预约单。

忙到凌晨才能闭店下班的打工人说，自己回家休息不到五六个小时就得返回门店继续干活，早班选手更是想到要一边备料一边处理系统里积压的预订，便感到压力山大，纷纷哀求外卖平台不要再神仙打架、连累无辜打工人了。

图片出自：小红书

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