近期《哪吒2》联名热度席卷咖啡圈,库迪咖啡顺势推出主题限定饮品与周边,吸引大量消费者到店。然而联名活动刚进入第三天,部分门店却出现取餐区被外卖骑手围堵、周边物料告罄、店员忙到无法喘息的情况。究其原因,京东秒送同日上线大额补贴,用户仅花几元甚至一元多就能喝到外卖咖啡,导致订单量瞬间井喷。联名粉丝与薅羊毛用户双重夹击下,库迪门店人手严重不足,出品效率跟不上需求,顾客等待一两个小时仍空手而归,差评与投诉随之而来。这场看似热闹的营销联动,为何演变成一线员工的噩梦?前街咖啡带你一起了解事件始末。
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若要问最近风头最劲的联名IP,非《哪吒2》莫属。库迪咖啡与它的合作日前正式落地,消费者可以到店购买主题限定饮品获取限定周边,也能到店核销提前一周囤好的各类优惠券。
品牌方的联名活动搞得热火朝天,吸引了大批用户前往门店消费。然而昨天,不少顾客抵达库迪后愕然发现,一些门店的取餐区域被穿着工服的外卖骑手围得水泄不通。
当他们好不容易挤过人群,准备拿走自己点的饮品时,有人留意到联名活动才进行到第三天,店内各类周边物料已经一件不剩;想找店员打听周边情况,却根本喊不住吧台里像陀螺一样转个不停的打工人。
这种混乱场景让顾客们满腹狐疑。按理说,连锁品牌和热门IP联名,通常会为门店增派人手来承接消费者的热情。但库迪并没有这样做,即便店内小票机不停吐出新订单,吧台后忙碌的员工却只有一两个,根本没法在短时间内做出大量饮品来满足需求。
对此,有网友替库迪打工人鸣不平,指出昨天各家门店除了粉丝的联名订单,还要消化大量来自京东秒送的外卖单。据了解,京东昨日在外卖平台推出力度空前的补贴活动,参与用户花几块钱就能喝到一杯外卖咖啡,部分幸运儿甚至只花一块多就买到一杯饮品。
正因如此,库迪多家门店订单量暴涨,打工人们猝不及防,只能在骑手不断催促中反复操作制作饮品的流程,“三小时两个人做了200单,饭都没吃上”、“咖啡机都快干冒烟了,真的”、“冰
可人手不够的情况下,门店的出品速度依然难以跟上源源不断的需求,这才出现了路人看到的咖啡打工人被外卖员团团围住的画面。
此外,库迪打工人透露,这次外卖优惠活动由京东主导策划,库迪作为执行方也没料到会突然爆单,导致店内周边、包装耗材等消耗速度极快。于是,不少兴冲冲赶来核销优惠券的顾客等了一两个小时却两手空空,失望之余给门店甩出差评和投诉。

目睹库迪店员“孤军奋战”,不少客人为他们说话,“就一个女生,根本忙不过来”、“感觉那个店员快崩溃了”、“我们楼下也是,就一个人,上厕所都急急忙忙”、“两个店员已经忙疯了,恨不得自己有三头六臂”。有网友表示自己实在看不下去,等餐时在店里帮员工打包饮品,白干了半个多小时。
在网友们看来,连锁品牌既然选择和热门IP合作,“接下这泼天的富贵”,就该做好万全准备,安排足够的人手,给慕名而来的粉丝提供良好的消费体验。
图片出自:小红书
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