近日，一张奶茶店订单小票的照片在社交平台引发广泛讨论。照片中，店员头顶的小票夹上夹满了订单，上面用黑色马克笔写着“SB”、“说甜的”等字样，让拍摄者误以为全是脏话。随后，网友和奶茶从业者纷纷解读，认为这些缩写更可能是员工对订单备注的标记或情绪宣泄。事件折射出餐饮从业者在爆单、人手不足压力下的真实状态，也引发了关于顾客与员工相互理解的讨论。

▲

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房

最近，一位网友在社交平台上发帖，标题为“为啥奶茶店单子上都是脏话？”，迅速引来大量围观和讨论。

从发帖人拍摄的照片来看，低头制作饮品的店员头顶的小票夹上夹满了订单，而订单上竟用黑色马克笔标注着“SB”、“说甜的”等字眼。拍摄者表示，“本来想拍摄感叹一下爆单，结果仔细一看全是脏话”，并心生疑问：“这些是退单吗？”

对于订单上的标注，有网友认为并非如拍摄者猜想的那样。他们认为，标注“SB”的单子或许是备注了“少冰”，“说甜的”则可能是希望少点糖，猜测是员工用自己看得懂的方式将订单内容、备注等着重标记。

某网友举例称，若在麦当劳点杯拿铁，员工可能会在订单上标记“NT”，但不了解的人在看到首字母缩写时可能就联想到“脑瘫”，误会店员的用意。由此来看，订单上的“SB”等应该只是员工用缩写指代备注，而非故意写下脏话。

但是，某些火眼金睛的人则注意到，这些订单上的标注还有诸如“因骑手…”等字眼，认为其可能是投诉单，“黑字可能是给差评的理由”、“看不清后面的字，反正sb在这里的意思不可能是少冰”、“是不是投诉或者不满意的单子，然后贴在那写顾客不满的原因”。

围观的一些奶茶打工人则凭自身经验判断，“餐饮人的窝囊手段罢了”。他们表示，少冰少糖等常规要求如今都会出现在点单界面上，不需要顾客额外备注，与订单对应的标签上也会显示，所以大部分店员不用时刻盯着小票，只要看标签就能做饮品。

因此在他们看来，订单上那些标记不太可能是强调备注，而是店员为了宣泄心中的负面情绪，才在纸上写点东西吐槽一二，小发雷霆以排解心中的不满和怨气。

有意思的是，众多打工人对店员这种背后蛐蛐顾客的行为很是理解，“碰到奇葩顾客只能对着单子发泄一下，上过班的都能理解”、“打工人有怨气没法发泄的手段而已”、“上班有怨气不是很正常么”。 在他们看来，顶着人手不足、爆单等工作压力，店员偶有一两句怨言、背后骂上几句实则是人之常情。

所以，只要“不当面骂我，不给我偷工减料或者吐口水”，保证食品安全，大部分人其实不会觉得员工这种宣泄方式会冒犯到客人。 一些人开玩笑称，订单那头顾客差评，订单这头员工吐槽，“大家都在背地里相互骂来骂去”，看起来似乎是一种公平，但更多的是一种悲哀。

图片出自：小红书

免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.