Wednesday, September 16 2026

星巴克折扣券低至12元仍难提振销量,内部控成本、门店节假日歇业引热议

May 30, 2024
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近期,星巴克因“消费入座”一事频频登上热搜,引发网友激烈讨论。与此同时,星巴克在优惠券发放、直播间折扣等方面动作不断,单杯饮品价格甚至跌破20元,与先前“无意参与价格战”的表态形成鲜明反差。为了平衡收支,星巴克对内也在控制人力成本,部分写字楼门店节假日选择闭店歇业。尽管品牌方使出浑身解数吸引顾客,但消费者对其“又贵又难喝”的吐槽依旧未减。前街咖啡观察到,在内卷加剧的国内咖啡市场,星巴克想要维持高姿态已越来越难。

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自从星巴克推行消费入座并被推上热搜后,过去一周里网友们围绕这一话题争论不休,社交平台上随处可见激烈的言辞交锋,甚至有人亲自跑到门店做“社会实验”——故意不消费入座,观察店员是否会前来要求点单。

在热闹的讨论之外,也有人留意到,星巴克除了消费入座、开门迎客这些大动作,还悄悄做了不少小调整。

星巴克一贯会向自家用户账号推送各类优惠券,用以拉动消费。最近一段时间,有用户察觉到星巴克发券的频率明显加快,而且券面内容也发生了变化。原先常见的“55.9元三杯”“45.9元双杯”被调整为“49.9三杯”“39.9双杯”,折算下来单杯饮品价格已经不到20元,与之前平均30元一杯的定价形成了强烈对比。

官方直播间给出的优惠更让老用户们感到意外,星冰乐中杯实际支付价仅12.84元,比原价的一半还低。网友们因此不禁感叹,之前口口声声说“无意参与价格战”的星巴克,其实早已默默加入战局,在折扣券上卷了起来。

另一方面,星巴克通过开门迎客、消费入座、降价促销等手段,想尽办法吸引人们进店消费,从而提升门店营收。而为了维持收支平衡,星巴克对内也拿出了相应的对策。

有求职者在社交平台上反映,星巴克公众号上虽然挂着招聘信息,但联系之后才发现门店并不招人。据星巴克内部员工透露,目前星巴克更多招聘兼职人员,即便门店有全职员工离职、岗位出现空缺,也会优先安排内部人员晋升,尽量把人力成本压下来。

此外,星巴克员工还表示,近段时间一些依托写字楼的门店生意并不理想。因此每逢节假日,写字楼里的上班族休假不上班,楼下的门店也会跟着闭店歇业,以此减少门店的运营开支。

星巴克折扣券低至12元仍难提振销量,内部控成本、门店节假日歇业引热议

这些迹象都让大众看到,如今的星巴克在激烈的行业竞争中已经很难维持自己的高姿态,#星巴克也急了#更是在今天一度冲上热搜。在多数人看来,星巴克接连不断搞出各种动静,无疑是在激烈竞争压力下产生了危机感,不得不做出迎合市场需求的改变。

但对广大消费者而言,星巴克搞联名、推新品、降价促销等并不能讨得他们的欢心,吐槽“星巴克咖啡又贵又难喝”的声音长期存在。而品牌方用消费入座的方式来维护“第三空间”的优势,在不少人看来也可能难以改变“咖啡卖不动”的现状。

或许,在国内连锁咖啡品牌的包围下,星巴克为门店销量而着急上火的日子还会持续很久吧。

图片出自:网络

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星巴克折扣券低至12元仍难提振销量,内部控成本、门店节假日歇业引热议

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