近日，湖北黄冈一家瑞幸咖啡门店被消费者投诉饮品冰块中夹带黑色点状异物，事件迅速在网络上发酵并登上热搜。顾客称饮用后出现呕吐，门店已退款，当地市场监管部门介入调查，初步检查未发现霉变痕迹。瑞幸回应称高度重视并启动内部核查，但尚未公布结果。事件引发公众对连锁咖啡卫生管理的讨论，也让我们重新审视制冰环节的潜在风险。

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最近，“瑞幸咖啡被曝冰块发霉”这一消息在网络上持续升温，一度登上热搜榜，引来社会各界广泛讨论。整件事的导火索，是一段在网络上流传的视频。

视频里，一位姓王的顾客站在湖北黄冈蕲春的一家瑞幸门店柜台前，向店员展示自己喝完的饮料，并说明他和朋友当天在这家店一共买了五杯咖啡。其中一位朋友不喜欢用吸管，便揭开冷饮杯盖直接饮用，喝完后注意到杯底冰块中夹杂着几处明显的黑色点状不明物。

（视频截取自搜狐千里眼）

王先生怀疑这些黑点是因为冰块发霉所致，于是向店员反映情况，还提到自己前一天喝完以后吐了三次。经过沟通，门店已经按照原价给消费者办理了退款，王先生也把问题反映给了当地市场监督管理局。瑞幸客服方面则回应称，会把相关情况转交专员跟进处理。

事情被多家媒体报道后，网友观点不一。有些人在听说消息后第一反应是惊讶，没想到瑞幸也会出现食品安全方面的状况，对自己刚买不久的饮品感到担心；还有一些尚未下单的顾客表示，看到新闻后打消了购买念头。

与此同时，不少瑞幸员工也站出来分享自己的看法，强调公司各门店对卫生标准要求非常严格，制冰机会定期清洁，员工也按照规范流程制作饮品，从常理判断不应该发生冰块发霉这类问题。

更多网友则对“冰块发霉”这个说法本身感到不可思议，直言头一回听说冰块还会发霉长毛，“冰块不就是水吗？怎么会长毛？”，“冰块怎么可能霉变”。

从视频画面来看，冷饮杯里的冰块上确实存在黑色不明物质，而且能看出这些黑色物被包裹在冰块内部。有记者就“冰块发霉”这一问题咨询了杭州某医院消化科医生。该医生表示，冷饮冰块中可能致病的菌群，通常是通过受污染的水源以及人员接触传播的。

如果在制冰过程中出现环境污染，或者冰块遭到二次污染，比如制冰机没有及时清洗、制冰用的饮用水含有杂质等，都可能让冰块携带肉眼看不见的致病菌，导致顾客饮用后身体出现不适。

据红星新闻报道，5月9日蕲春县市场监管局餐饮股工作人员表示，接到投诉后他们已前往涉事瑞幸门店进行检查，现场没有发现冰块、冰柜以及制冰机存在霉变痕迹，“目前看是干净卫生的”。至于消费者发现的霉点冰块究竟出在哪个环节，工作人员称仍在进一步调查之中。

昨天瑞幸针对此事作出回应，称瑞幸咖啡始终把食品安全放在首要位置，对该情况高度重视，已经在第一时间启动内部核查。截至发稿时，瑞幸尚未就“冰块发霉”一事公布相关调查结论。

图片出自：网络

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