咖啡在肯德基的菜单上一直低调存在,却意外地成为了一批中年消费者的日常选择。他们不追求身份认同,也不在意咖啡的体面属性,只是将咖啡当成提神的水来喝。肯德基推出的低价咖啡包月卡,一杯低至1元,如今也仅5元,比瑞幸、库迪等品牌便宜不少。这群中年人坐在肯德基里,咖啡配炸鸡,或安静独处,享受无营销打扰的高效消费体验。对咖啡风味不加挑剔,对体面价值毫不在意,只求提神醒脑,肯德基的“月咖”恰好满足了他们追求性价比的需求。
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“一千个读者眼中有一千个哈姆雷特”,咖啡对于消费者同样如此。有人把咖啡视作打工时的续命神器,每天一杯咕咚咕咚灌下去;也有人细细品味,将喝咖啡当成一种体面。
然而还有一类人,他们喝咖啡并非为了什么身份认同,仅仅是把咖啡当作水,喝一杯提提神。这群人,就是坐在肯德基里的中年消费者。
在以快餐为主的肯德基菜单上,咖啡其实一直都有,只是长期偏安一隅,等待被人发现。直到前几年咖啡逐渐成为年轻人手中奶茶的替代品,肯德基才想让更多人注意到自家菜单里不起眼的咖啡,于是推出了低价的咖啡包月卡。
一旦办了“月咖”,消费者每天都能享受一杯低价优惠咖啡。咖啡包月活动刚推出时,肯德基一杯咖啡的价格低至1元,如今虽然涨到5元一杯,但仍比瑞幸、库迪等大多数咖啡品牌便宜不少。
不过这样的优惠并没有引来羊毛党的关注,反而吸引了一批中年消费者。他们了解市面上几十元一杯的咖啡饮品,也理解并尊重别人为此花费不少金钱,但轮到自己的时候,他们只会选择9.9包月的低价咖啡。
对这群中年消费者来说,咖啡就像早餐店里的一杯豆浆,稀松平常,因此不必为此付出太多。他们坐在肯德基里,喝着咖啡玩着手机,随意又自在,丝毫不在意外界目光,别人也无法通过一杯咖啡来揣度他们。
这种随心所欲的咖啡态度,让肯德基里喝咖啡的中年人只多不少。他们可能咖啡配炸鸡,与三两好友碰个杯,一起高谈阔论,聊着天南地北的见闻。或者挑个位置安静独处,在咖啡的陪伴下办公、看书、刷手机,把肯德基当作自己生活中的一个落脚点。
除此之外,如果在肯德基点一杯咖啡,店员听到需求后不会多说一句营销广告,只会沉默又快速地做好一杯咖啡送到顾客面前。对目的明确、追求效率的中年人来说,全程无广告且高效的消费体验才是他们想要的。
而且在肯德基,无论咖啡里加了多少糖、多少牛奶,都不会有员工来跟你讨论咖啡的口感风味,也不会有人教育你一杯咖啡应该怎么喝。中年人们可以毫无拘束地享受手中的美味,在咖啡香气中治愈一下生活。
对于这群把咖啡当水喝的中年消费者而言,一杯咖啡可能带来的体面、情绪价值等等,都不会成为他们消费的理由。他们只在意能否解决自己的需求,只要能让自己提神醒脑,什么饮品都可以接受,只是这些饮品中,肯德基的“月咖”更具性价比罢了。
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