点两杯冰拿铁却收到两杯冰美式，顾客反馈后竟被店家告知“美式拿铁无奶”——这荒诞一幕近日在社交平台引发热议。更令人啼笑皆非的是，店家对做错的冰抹茶拿铁竟建议顾客自行微波加热。这场沟通让顾客直呼“孤陋寡闻”，也令网友质疑：连基本饮品分类都分不清，如何能经营好咖啡生意？在咖啡行业竞争白热化的当下，从业者的专业门槛究竟何在？本文带你还原事件经过，并探讨咖啡师应具备的基本素养。

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若下单两杯冰拿铁最终到手却是两杯冰美式，多数消费者会第一时间与商家交涉，通过沟通争取一个妥善的解决办法。然而就在最近，一位顾客在收到做错的冰美式后，与店家交流的过程中却被彻底惊呆了。

按照这位消费者的描述，自己在外卖平台点购了两杯冰拿铁外加一杯热抹茶拿铁，结果送来的却是两杯冰美式和一杯冰抹茶拿铁，与原始订单毫无吻合之处。顾客见状立刻联系店家说明情况。

面对如此失误，商家先表达了歉意，并解释称因为“太着急”才把饮品做错。可当顾客追问“拿铁没奶？拿铁不是奶加咖啡吗？”时，店家竟答复“美式拿铁 无奶”，这番说辞让顾客惊愕不已，忍不住自嘲大概是碰上了什么新品类咖啡。

至于那杯同样做错的冰抹茶拿铁，店家给出的方案是让顾客自己用微波炉加热，或者拿热水泡一下，把冰饮手动改造成热饮。对这位消费者来说，整个沟通过程仿佛推开了新世界的大门，只能自嘲“孤陋寡闻”。

店家这般煞有介事的胡言乱语也让网友大跌眼镜。拿铁在意大利语中本意确实是“牛奶”，但在国内绝大多数咖啡馆里，拿铁指的就是拿铁咖啡。而这位店主对自己出品的咖啡竟给出“美式拿铁 无奶”的解释，正如网友所吐槽的，这就像白饭不要饭、珍珠奶茶既不要珍珠也不要奶，让人既困惑又好笑。

至于那杯被做错的冰饮，商家建议顾客放进微波炉加热的处理方式，更是让人觉得敷衍且外行。有网友指出，店家既然做错了，就该承担给客人带来的损失，而不是在顾客提出质疑时一本正经地胡说八道，用这种既不认真又不专业的建议来搪塞。

另一方面，不少人在了解事情经过后感到不解：连各类咖啡饮品都分不清楚的店家，怎么就做起咖啡买卖来了？

如今无论是连锁咖啡品牌还是独立咖啡馆，都深陷激烈内卷的竞争中，各出奇招抢夺消费者的注意力与好感。因此在多数消费者看来，在如此内卷的环境下，想踏入咖啡赛道的门槛理应只升不降，对负责出品的咖啡师的要求也该水涨船高。

但现实却恰恰相反，不少对咖啡仅略知一二的年轻人就敢进入咖啡行业，导致客人问起咖啡相关问题时答不上来，甚至试图用一本正经的胡扯去误导顾客——在消费者眼中，这显然是一种极不负责的表现。

网友普遍认为，店家既然要卖某种商品，就应当对它有足够深入的了解和认知，具备相应的知识储备与专业素养，而不是当客人咨询时一问三不知，显得比顾客还业余。

图片出自：小红书

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