3月21日，蓝瓶咖啡官方宣布其中国内地第八家正式门店落户上海上生·新所二期，3月30日开门迎客，开业期间安排了赠礼活动。新店延续与如恩设计研究室的合作，以「凿穿时光肌理，描绘社区印迹」为设计主题，在有限面积内融入中心岛吧台、回收粘土砖地面与环保座椅等元素。值得关注的是，从首日探店照片看，这家店并未重现以往排长队的盛况，人气较从前有所回落。与此同时，关于上海之外首家固定门店的选址，社交平台传言深圳万象天地商圈有望在今年晚些时候迎来华南首店，但官方尚未正式确认。

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3月21日，Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡通过官方账号对外公布，品牌在中国内地迎来第八家正式门店，位置选在上海上生·新所二期，3月30日开业当日起会推出赠礼活动。

按照官方给出的信息，这家新店的营业面积不算大，空间设计继续由蓝瓶与如恩设计研究室联手打造，围绕「凿穿时光肌理，描绘社区印迹」这一主题展开。

走进店内，开阔的区域中央布置了一个岛式吧台，岛台上方覆盖着一块白色双斜坡三角形顶棚，表面带有柔和的波浪板肌理，让落座的顾客产生一种身处屋檐之下的感觉。

空间四面采用大面积落地窗引入自然光，与室内的氛围照明彼此呼应。宽大的岛台为到店客人带来了更为通透的视野，岛台一侧整齐摆放着蓝瓶的各款咖啡豆及周边商品，其中包含此前刚上架的单一产地厌氧罗布斯塔咖啡豆。岛台另一侧则刻意保持“留白”，并把相邻的两侧划出一块共享区域，供顾客入座享用。

负责出品咖啡的吧台区域同样采用浅色水泥风格，其背后的墙面被做成“家”字造型，左侧挂着品牌标志性的木质菜单。墙体正中央以蓝色砖块拼出品牌logo，视觉上营造出一种“墙面被凿开”的效果。

除空间布局外，蓝瓶这家新店还着重突出了环保与可持续的理念。店内地面和中心岛台均使用回收粘土砖铺设，每块砖表面覆有一层薄涂层，经过对缝工艺和无填缝处理之后，散发出新旧交织的质感。另外，店内的座椅也都由回收材料制作而成。

值得一提的是，从首批探店者拍摄的现场照片来看，蓝瓶上生店开业当天并没有像过去那样每次都能引发讨论的排队场面，某些时段店内甚至有不少空位，人气确实不及以往。

至于不少粉丝更在意的那个问题——“蓝瓶咖啡究竟何时开出上海？”，继早前在深圳、杭州、北京等地陆续举办快闪活动之后，官方至今仍未给出明确说法，上海以外的固定门店会落在哪座城市、何时开业，均未敲定。

不过近日 社交平 台上 有消息传出，蓝瓶咖啡在上海之外的首家门店预计今年晚些时候会在深圳亮相，其他重点城市的选址工作也在稳步推进。也有网友发帖称，华南首家蓝瓶咖啡将入驻深圳万象天地商圈，具体会呈现怎样的风格，不妨拭目以待。

对于走精品路线、坚持“一店一设计”的蓝瓶咖啡而言，为了维持品牌独有的设计风格，加上单店投入成本颇高，门店拓展的速度注定不会太快。再者，扩张过快往往会带来更多运营与品质层面的压力，因此蓝瓶咖啡希望在其中做好把控、掌握节奏，动作也相对审慎。

图片出自：蓝瓶咖啡

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