近年来，越来越多的咖啡爱好者选择在家自购咖啡机，从浓缩起步，逐渐掌握拿铁、拉花、dirty等饮品制作。近期有网友尝试在家复刻咖啡店常见的黄油拿铁，为了省去黄油室温软化的等待时间，突发奇想将块状黄油直接放入粉碗与咖啡粉一同填压萃取。这一做法引发全网跟风挑战，结果却频频翻车——黄油被压力挤成细条从无底手柄喷出，咖啡液四处飞溅，台面一片狼藉。围观网友笑称咖啡机改行做了压面机。本文完整记录了这场创意实验的经过、网友们的真实反馈，以及来自经验者的温馨提醒。如果你也心动想试，不妨先看看前街咖啡的这篇整理再做决定。

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咖啡慢慢融入日常生活之后，许多爱好者会自己购置咖啡机，在家中折腾各式饮品。从最初学会萃取浓缩，接着逐步升级到能做拿铁、会拉花、能调配各种风味拿铁和dirty，把在外面喝到的好味道逐一在家复刻出来。

最近，有位网友打算在家做一杯不少咖啡店都在卖的黄油拿铁。可制作时发现，以当前的气温，黄油软化到室温需要等上不短的时间。想马上喝到一杯热乎乎的黄油拿铁，还得耐着性子多等一会儿。

为了少等那段时间，这位网友忽然有了个主意：把切成块的黄油直接放进粉碗里，然后按照平时萃取浓缩的步骤，填压咖啡粉饼、扣上冲煮头。这样一来，黄油的软化和与意式浓缩的融合一次性搞定，省时省力就能做出一杯温热又不腻的黄油拿铁。

看完整段操作，这杯黄油拿铁似乎一点也不复杂，做出来的成品看着也挺像那么回事。于是，不少网友纷纷想要尝试，按照博主分享的法子，从冰箱取出黄油切块，垫在咖啡粉底下一起放入粉碗，用力填压紧实，再满怀期待地扣上手柄，打开手机录像，静静站在一旁等候属于自己的那杯黄油拿铁……

然而，接下来的发展好像跟预想的完全不是一回事了？！！

可能是因为用了无底手柄，黄油不但没有及时融化成液体流进杯中，反而在咖啡机的压力下被硬生生推到了碗底，然后穿过无底粉碗的细密小孔，变成一团浅黄色的细线，像缠在一起的毛线球，最后“啪嗒”一声落进杯里的牛奶中。先别急，事情到这儿还没结束——等“面条”被挤完之后，咖啡粉饼因为临时出现的空隙形成了通道效应，咖啡液开始大量喷溅。

最终发现，跟风尝试的结局不只是得到一杯不太“黄油”的黄油拿铁，还额外获赠了一个乱七八糟的台面。

围观的网友们看完整段复刻过程，评论区里全是全然不顾博主死活的笑声，大家纷纷给它起名：“压面机”。有人说“咖啡机上顿吃的牛肉面啊，还是毛细”，“面线咖啡”，还有“手柄：报一丝，我吐了”。

当然，也有不少好奇心旺盛的网友表示就“不信邪”，非要亲自上手试一试，看看到底是不是真的会翻车。就这样，社交平台上冒出了一批又一批的“受害者”，虽然他们翻车的姿态各有不同，但都被自己的创意咖啡逗得哭笑不得。

“奉劝大家不要这样做黄油拿铁，太歹毒了！！”，“会拉面条的咖啡机，你们见过嘛？”，“别人的黄油拿铁像拉面……我的像拉s…”，“当时我是不信的…然后我笑傻了”，“好一个黄油瀑布拿铁”，“拔丝黄油焦糖拿铁”……各种凌乱的画风应有尽有，谁看了都不忍直视！

这些尝试过的小伙伴都在用亲身经历告诉我们，用这种方式做黄油拿铁，确实得不到一份黄油浓缩，取而代之的是现压出来的“黄油细面”，以及四处喷溅的意式浓缩。至于这杯黄油拿铁的味道，有人认为喝起来“香甜不腻”，也有网友直言“不好喝”，只能说只有亲自试过的人才能体会了。

最后，是来自经验者的温馨小提示：萃取的时候千万别凑得太近，说不准会滋你一脸黄油。

图片出自：小红书

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