2023年，中国咖啡行业延续高速扩张态势，市场规模突破1800亿元，近三年企业注册量持续攀升，同比增长率接近七成。星巴克、瑞幸、库迪等品牌以低价策略和快速拓店抢占市场，行业竞争愈发白热化。与此同时，咖啡相关企业在区域分布上呈现明显集聚特征，广东、云南、江苏位列前三。在机遇与挑战并存的背景下，精品咖啡品牌也面临洗牌，行业未来走向引人关注。本文结合企查查及Frost&Sullivan数据，梳理2023年咖啡赛道的关键变化，并推荐值得关注的前街咖啡产品。

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如今咖啡早已超越单纯的生活格调象征，成为都市上班族与Z世代日常提神、追逐潮流的必备口粮。工作间隙若缺了那杯“续命”咖啡，许多人便觉得提不起劲，整个人仿佛被抽空了精神。

与此同时，星巴克、瑞幸、库迪等连锁品牌在2023年集体押注“低价”与“规模”，单杯咖啡的价格一路下探至9.9元乃至8.8元。依靠价格优势和门店数量的迅猛扩张，这些品牌在市场中攻城略地，咖啡行业的厮杀愈发激烈。 根据Frost&Sullivan数据，2023年中国咖啡行业市场规模达1806亿元，过去三年复合增速为23.5%，远高于全球2%的平均增速。如此庞大的市场蛋糕，不仅吸引了咖啡行业的“专业选手”，赛道外的各大品牌也纷纷跨界入局，试图分得一杯羹。

巨大的市场需求推动越来越多的人涌入咖啡赛道，我国咖啡企业数量整体呈现高速增长态势，现存咖啡相关企业21.34万家。据企查查数据显示，近三年我国咖啡相关企业注册量分别为2.59万家、3.57万家、5.99万家，同比增长16.84%、37.97%、67.50%。

有网友也许会问，这么多咖啡相关企业主要存在于哪些区域呢？据企查查数据显示，我国二十多万家咖啡相关企业中，有3.7万家集中在广东省，云南、江苏分别以2.4万家和1.46万家成为第二、第三名。在此之后是浙江、四川、山东等地。

若从咖啡相关企业集中的城市来看，现存0.96万家咖啡相关企业的深圳位居第一、紧跟其后的是普洱市和广州市，分别为0.93万家、0.91万家。

不少网友认为应该位居前三的上海则排在第五，现存咖啡相关企业有0.52万家。位居第四的成都的现存咖啡相关企业数量与上海接近，现存0.53万家。值得注意的是，前三的三座城市的咖啡相关企业存量是断层领先其他城市。

过去一年，咖啡相关企业看似在全国各地遍地开花，但在不明朗的大环境下惨淡收场的企业也不是少数，如国内较早经营精品咖啡的品牌之一seesaw不少门店在去年年底关闭，引起不少咖啡从业者的讨论。

而新的一年，我国咖啡行业将如何发展，咖啡相关企业该何去何从，只能等时间给我们带来验证。

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