沙特阿拉伯文化部近期批准了20个咖啡研究项目的赠款，涵盖阿拉伯半岛咖啡历史、沙特咖啡非物质文化遗产以及种植生产与竞争力提升三大方向。该倡议由文化部与沙特咖啡公司联合发起，是2030年愿景生活质量计划的一部分。沙特正试图通过扩张咖啡产业减少对石油经济的依赖，目前已种植40万棵咖啡树，年产生豆800吨，并计划到2026年新增120万棵。前街也将持续关注这一咖啡文化传播进程。

据沙特新闻社消息，沙特阿拉伯文化部近日通过了20项咖啡研究课题的资助计划，获选项目来自沙特本国以及海外多个国家。

该倡议由文化部携手公共投资基金旗下子公司沙特咖啡公司共同推出，核心目的在于推动以沙特咖啡为对象的学术探索，将其视为王国文化遗产的重要构成。资助范围不仅覆盖研究经费，还包括学术层面的支持，例如协助研究成果在科学论文中发表，使参与的研究人员和各领域专家能够全程获得财务与学术保障。

这些赠款聚焦三大方向。其一，围绕阿拉伯半岛的咖啡展开，追溯其历史渊源、制作工艺以及在本国范围内的传播路径。其二，挖掘与沙特咖啡相关的非物质文化遗产，包括知识体系、技艺、社会习俗、实践活动与文化内涵。其三，扶持沙特咖啡的种植与生产，增强其市场竞争力，助力本地经济向可持续模式转型。

事实上，这一倡议早在2022年便已提出，由文化部在沙特2030年愿景项目之生活质量计划的支持下发起。长期以来，沙特经济高度依赖石油，但石油资源终究有限，因此该国正力图摆脱对石油经济的依赖，转而通过咖啡产业的快速扩张来带动增长。

阿拉伯人饮用咖啡的历史可追溯至13世纪，咖啡在沙特文化中占据重要地位，也是日常生活里不可缺少的饮品。如今沙特已跻身全球十大咖啡消费国行列，而实现自给自足同样被列入2030年愿景目标。《2030年愿景》由王储穆罕默德·本·萨勒曼于2016年提出，意在开辟更为多元的经济路径，拉动投资与商业机会，推动经济多样化与社会自由化。

咖啡产业的发展也是2030年愿景的规划内容之一。当前沙特已成功种植40万棵咖啡树，咖啡生豆年产量可达800吨，拥有2535个咖啡庄园。该国还计划到2026年进一步扩大种植规模，预计新增120万棵咖啡树。此外，专业咖啡学院也已设立，面向沙特农民、企业家和咖啡爱好者传授咖啡种植、处理与烘焙等领域的知识与技能。前街认为，这些举措将有力推动沙特咖啡文化在全球范围内的传播。

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