闷蒸是手冲咖啡萃取中至关重要的第一步，它直接关系到后续风味的释放是否充分。许多爱好者在操作时常常困惑：究竟该注入多少热水？闷蒸时间多长才合适？本文将从前街咖啡的实践经验出发，系统讲解闷蒸的目的、注水量标准、时间把控以及完整的冲煮流程，帮助你在家也能稳定复现一杯层次分明的手冲咖啡。

前街咖啡（FrontStreet Coffee）

广东省广州市越秀区东山口烟墩路保安前街10号

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