瑞幸圣诞季限定的圣诞烤布丁拿铁回归不久，便因“无布丁、无奶油”被推上风口浪尖。消费者质疑其宣传图片诱人却名不副实，官方则回应称布丁仅指风味，奶油融化属正常现象。这场误会背后，究竟是产品命名与配图的误导，还是消费者对热饮奶油特性的认知偏差？本文梳理事件来龙去脉，并揭示热饮加奶油易融化的科学原因，帮助咖啡爱好者理性看待这款节日特饮。

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报！瑞幸咖啡圣诞季限定的圣诞烤布丁拿铁回归啦！But！这才过了几天，它就被吐槽为无布丁、无奶油的“两无产品”？详细了解后才知道，是错怪瑞瑞啦……

近日，有网友在小红书发帖，称自己买的瑞幸烤布丁拿铁里没有布丁。图片里的烤布丁如此诱人，让人忍不住脑补品尝到的味道： “啄一口挂唇带着焦糖酱的绵密奶油，再喝一口浓厚的咖啡，还能像奶茶一样嗦到一口布丁”。就在网友还奇怪怎么不给自己勺子，待会布丁怎么吃时，猛然发现，布丁拿铁，根本就没有布丁啊！

评论区底下，不少网友也有同感，甚至还表示：原本就是冲着图上的布丁才买的，结果大失所望。“啊啊那他宣传图片里还有一大颗焦糖布丁！虚假宣传！”“！！今天买了一杯，感觉受到了欺骗，没布丁能不能标注一下啊”

不怪网友误会，在瑞幸发出的官方图里，拿铁顶部的奶油和旁边的焦糖布丁都十分诱人，再加上“圣诞烤布丁拿铁”的名字，大部分消费者或许都会误以为，这是一款含有布丁小料的产品。

对此，瑞幸咖啡官方账号回应道：就像老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝里没有鱼，打工鹿不喜欢打工，圣诞烤布丁拿铁里确实没有添加布丁。至于备受争议的“误导性”图片和起名，瑞幸则解释：虽然没有添加布丁，但是确实有浓郁的蛋奶风味拿铁，喝起来就像是流动的法式布丁，所以才叫烤布丁拿铁。

实际上，作为圣诞季回归产品，这并非烤布丁拿铁首次被吐槽内无布丁，往年就常有消费者被它的图片和名字迷惑，“永远年轻，永远误会”成了每年圣诞季瑞幸与消费者间的固定节目。

有网友则表示，在购买饮品前要养成看原料表的习惯。在今年的圣诞烤布丁拿铁简介里，主要原料一栏中清晰写明了，所谓焦糖布丁实为蛋奶布丁风味饮料浓浆和焦糖味调味酱，并不含真正的布丁。

除了布丁之外，还有不少消费者是被宣传图片上的奶油雪顶所吸引，对于此款产品抱有很高的期待。然而，有网友则反映：圣诞烤布丁拿铁居然没有奶油！？“打开盖子也没有发现奶油融化的痕迹！！跟宣传图片上的完全不一样！”还称自己有点失望，感觉被欺骗了！

这一次，无需官方出马，众多网友热心科普道：并非瑞幸员工偷工减料，而是奶油热化了！动物奶油在热饮面上会加速融化，而后形成一层明显的油光浮于咖啡液面。有网友留言写道：“瑞的出品标准算严格了，没有必要为了节约不给奶油。” 而瑞幸打工人则无奈表示，提出这样问题的人太多，现在每出一杯奶油热饮都要说一遍容易融化要尽快喝，然后放得久的就直接给人说已经融化了。

其实工房也 介绍过同类现象产生的原因。对于“热饮+奶油”的搭配而言， 动物奶油受热后融化，就会呈现出液体的状态，形成一层油花。白花花的奶油消失无踪迹， 只能在表面那层浮油中找到其曾经存在的证据。

总的捋下来，“无布丁”是误会，“无奶油”更是大误会。 只能说，这波确实是冤枉瑞幸啦！

图片来源：网络

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