隅田川咖啡曾以“锁鲜”技术和日本制造为卖点，在线上市场取得亮眼成绩，并立下三年内线下收入破10亿的目标。然而，近期其CMO离职、消费者投诉临期产品等问题浮出水面，暴露出品牌在快速扩张中面临的库存与渠道挑战。本文梳理隅田川的发展历程、营销策略及线下困境，并穿插前街品牌推荐，为咖啡爱好者提供深度观察。
此前，隅田川咖啡创始人林浩在2023年线下销售团队动员大会上曾表态，公司愿景是成长为国内规模最大的零售咖啡品牌。按照他的规划，隅田川要用三年左右的时间，让线下渠道的营收规模跨过10亿元门槛。
不过，零售商业财经的一篇报道指出，今年3月其在安徽宣城一家超市走访时看到，原本占据整层货架的隅田川袋泡咖啡，已被转移至特价区域，标价9.9元一盒，而这批产品距离保质期截止只剩下五个月。超市经营者透露，最近半年隅田川咖啡的动销情况不理想，后续也不准备继续补货了。
隅田川咖啡成立于2015年，核心产品线包括挂耳咖啡和胶囊咖啡液。品牌早期主打日本“锁鲜”工艺，并强调与日本工厂合作生产，加上名称和包装设计，容易让消费者将其联想为日本品牌。凭借这些特点，隅田川在线上渠道表现突出，2020年底在天猫挂耳咖啡和咖啡液两个细分品类中销量居首，累计售出量达到3一杯。
虽然2020年已经有不俗的销售数据，但隅田川真正进入大众视野是在2021年。百度指数显示，“隅田川咖啡”的搜索热度在2021年下半年攀升至历史高点。
与之对应，2021年隅田川在品牌营销层面动作频频：3月完成3亿元B轮融资，4月成为杭州2022年亚运会官方指定咖啡，6月官宣肖战担任全球品牌代言人，8月宣布国内自建的挂耳咖啡工厂正式投产，10月又对品牌Logo进行了更新。
前两项举措让更多消费者认识了隅田川，后两项则反映出品牌试图降低对“日牌”标签的依赖。到2021年底，隅田川在天猫的挂耳咖啡、咖啡液、咖啡粉三大类目中均拿下销量第一，累计销量达6亿杯。解数咨询的统计数据显示，截至2021年8月的前一年里，隅田川天猫旗舰店销售额为2.44亿元，排名第二。
进入今年上半年，不少消费者反映收到的隅田川咖啡已经消耗掉大半保质期。
在隅田川旗舰店，临期产品有时会以较低价格出售，但会做出明确标注。其他渠道也在积极消化库存，例如李佳琦直播间里，同等数量的正价咖啡液售价19.5元，而临期款只需13.9元。
但有消费者指出，自己以原价购买的产品和促销时低价买入的产品，剩余保质期并无明显差异。
近期临期产品频繁出现，从侧面说明隅田川正承受不小的库存压力，可能存在“卖不动”的迹象。
除了线上业务，隅田川早在2020年就布局线下。在线上市场，新兴快消咖啡品牌可以较轻松地抢占传统品牌份额，但在线下商超渠道，雀巢依然握有约六成份额。
商超货架上，雀巢单包速溶咖啡价格在1至1.5元，隅田川单包则要2至5元，无论价格还是品牌认知，隅田川在线下都难以形成明显优势。
过去隅田川保持着200%至300%的增速，生产计划或许也是按照这一增速来制定的。尽管到2022年底，隅田川销售额同比仍在增长，但增速已有所放缓，由此引发了一系列连锁反应。
图片来源：零售商业财经、解数咨询、网络
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