把咖啡馆开进商圈并不稀奇，但将门店安在闹市中的老旧公寓里，却是少有的做法。近日，%Arabica宣布其越南首家分店正式入驻胡志明市著名的咖啡公寓，坐落在该建筑第四层。这栋建于上世纪中期的老楼，曾先后作为政府办公场所、美军驻地与私人住宅，2015年改造后汇聚了众多风格独特的咖啡馆，成为当地文艺打卡地。%Arabica的进驻，既延续了品牌创办人东海林克范“See the World Through Coffee”的理念，也标志着其全球扩张步伐进一步加快。目前品牌在全球已有123家门店，并计划进入韩国、新加坡、菲律宾等多个市场。

咖啡连锁品牌把门店开进大都市的商圈早已司空见惯，但把店开在闹市区里的老旧公寓中，还是头一回听说。这栋旧楼到底有什么特别之处？

日前，知名咖啡品牌%Arabica通过官方账号宣布，其越南市场的首家门店选址于胡志明市的咖啡公寓（The Cafe Apartment），位于该建筑第四层，将在本周日下午2:00正式开门营业。

从率先发布的宣传照片中可以看出这家分店的一些细节，店内延续了%Arabica一贯的简约设计路线。装潢以纯白色调为主，配合木质门窗结构以及带有越南风情的装饰点缀。站在公寓楼外部，便能醒目地看到%的标识，预计开业之后会吸引大量专程前来打卡的旅行者。

这栋公寓楼地处胡志明市Nguyen Hue步行街42号，建于上世纪中期。它最初曾先后作为越南政府部门和美军的办公场所，1975年被翻新为政府人员的私人住宅。到了2015年，这里再次经历改造，聚集了一大批风格迥异的咖啡馆，因此得名「The Cafe Apartment」。

整栋大楼并没有统一的规划与装修，楼梯间里弥漫着斑驳的“历史沧桑感”，但各家店铺充分发挥创意，将室内与阳台打造成别具一格的视觉空间，让每个格子都呈现出独特的景观。每当夜幕降临，在灯饰通明的点缀下又是另一番景致。就这样，一栋曾经破败不堪的老楼摇身一变，成了文艺青年的“打卡圣地”。

越南如今是全球第二大咖啡生产国，咖啡早已融入当地人的日常生活，喝咖啡的文化氛围非常浓厚。从胡志明市到河内，大大小小的咖啡馆遍布城市每个角落，随处可见人们拿着报纸、喝着咖啡的悠闲画面。此次%Arabica进军越南咖啡市场，也契合了创办人东海林克范（Kenneth Shoji）的宗旨：“See the World Through Coffee”（通过咖啡看向世界）。随着%Arabica不断走向世界各地，每家门店中的标配——金色的地球版图，也将品牌理念传递给越来越多的咖啡爱好者。

目前，%ARABICA在全球已拥有123家门店，且拓店步伐仍未停歇。去年，品牌相继在泰国曼谷、印尼巴厘岛、中国台湾地区开出了首店。据品牌官方消息，除了越南胡志明市，加拿大多伦多分店也在火热筹备中。在中国内地市场，%ARABICA的扩张速度同样有所加快，最新信息显示，其拉萨首店正在筹划当中。%ARABICA官方还透露了拓展分店的“野心”，计划进入韩国、新加坡、菲律宾、墨西哥、埃及、意大利等国家和地区。相信未来，这个百分比符号的身影会出现在更多城市。

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