炎炎夏日，冰饮重回消费焦点。新茶饮品牌为了在激烈竞争中冒头，营销手段不断翻新——从早先的小众水果、联名限定，到如今风靡的奶茶刮刮乐、盲盒抽奖，甚至直接送黄金、彩票和汽车。苏阁鲜果茶借黄皮新品推“刮真金”，喜茶、奈雪用谐音梗加撕撕卡、彩票吸引眼球，霸王茶姬则用大牌口红盲盒精准锁定女性客群。这些玩法背后，是“消除不确定性”带来的刺激感与参与感。当然，对于只想安静喝杯好咖啡或奶茶的人来说，回归产品本身或许才是长久之道，前街咖啡始终倡导关注风味与品质。

夏日到来，冰爽茶饮再度占据消费C位。新茶饮品牌数量庞大，想要脱颖而出，就必须在营销上拿出亮点。餐饮行业整体不易，新茶饮的内卷常被讨论，从小众水果原料到新包装设计，再到与潮牌联名推出限定产品。

受大环境熏陶，如今不少人都想在日常中找点小幸运，获得些许精神慰藉，于是新茶饮品牌玩起了奶茶刮刮乐。

刮刮乐、彩票、盲盒这类抽奖形式，结合不同载体，成功抓住了消费者的注意力。抽奖之所以能反复吸引人，背后是“消除不确定性”带来的愉悦感。打开前，消费者不知道自己能否中奖，在期待与忐忑间徘徊，紧张感和中奖后的惊喜让人欲罢不能，这正是“赌”的心理在起作用。

继油柑之后，“黄皮热”在新茶饮圈兴起，各品牌争相推出黄皮饮品。要想在其中鹤立鸡群，营销必须出彩。苏阁鲜果茶上新“多肉甜黄皮”和“多津咸黄皮”，同时推出“喝黄皮，刮真金”活动，购买任意一款黄皮饮品即可获得一张刮刮卡。

活动开始前一天，苏阁鲜果茶在小红书晒出包装好的黄金照片，配文称“中国人不骗中国人，奖品黄金都买回来了”。

当然，真能刮出黄金属于小概率事件。除了黄金大奖，该品牌还设置了买一送一、第二杯半价等安慰奖。

新茶饮头部品牌喜茶和奈雪的茶也在尝试“刮刮乐”营销。杏作为应季水果，不仅营养丰富，名字还能谐音“幸”，寓意美好，给茶饮品牌的上架营销提供了更多发挥空间。

喜茶推出“多肉杏运桃”，“杏运”谐音“幸运”，随杯赠送古风撕撕卡，有机会撕出“再来一杯”。奈雪的茶上新“霸气小确杏”，“小确杏”谐音“小确幸”，购买新品即赠一张中国福利彩票。

奈雪这一玩法相当有吸引力，切中了年轻人“早日暴富”“万一中奖了呢”的心态。即便没中奖，也能当作“挺好玩的，重在参与”，或者安慰自己“还能喝奶茶”。

此外，一些茶饮品牌还针对不同消费群体推出盲盒活动。比如霸王茶姬的奶茶盲盒，有机会抽到香奈儿、爱马仕、YSL等大牌口红，精准拿捏了热爱化妆品的女性消费者。

然而，送黄金、送彩票、送口红、再来一杯等操作都还不算最夸张，有品牌甚至下血本送汽车。某茶饮品牌推出“喝茶救，抽五菱”活动，相关话题在抖音上播放量超过百万。

新式茶饮的内卷由来已久，产品价格下探，强调真材实料，如今又不惜成本抽奖送黄金、送汽车。接下来，新茶饮还能拿出什么意想不到的招数？

图片来源：小红书、网络

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