继中国邮政、狗不理、同仁堂、中石油之后，李宁也正式跨界卖咖啡了。近日李宁体育申请注册“宁咖啡 NING COFFEE”商标，并承认将在门店内提供咖啡服务。依托全国七千余家李宁门店，宁咖啡若全面铺开，门店数量将极为可观，甚至可能超越瑞幸。其实李宁早在2013年就开始用咖啡渣制作运动服装，去年以来更是多次试水现磨咖啡。宁咖啡能否在激烈竞争中赢得消费者认同？跨界咖啡是认真经营还是服务升级的噱头？本文带你一探究竟。
中国邮政、狗不理、同仁堂、中石油……这些看似与咖啡毫无关联的企业纷纷涉足咖啡领域之后，又一个让人意外的品牌踏入了这条赛道！最近，李宁体育（上海）有限公司提交了“宁咖啡 NING COFFEE”商标的注册申请，迅速引发热议。紧接着，李宁公司也坦率回应：今后将在门店中引入咖啡服务，目的是让顾客购物时拥有更舒适的感受和更好的体验。
没错，李宁确实打算在自己的门店里开辟咖啡专区。根据李宁公司2021年报告的数据，截至2021年底，李宁旗下共有7137家门店。假如这些门店全都铺开咖啡业务，那宁咖啡至少会有7000多家门店，如果推进速度够快，甚至可能超过瑞幸，成为全国门店数量最多的咖啡品牌。
是不是觉得难以置信？但世上没有绝对的事。疫情之下，越来越多品牌开始跨界卖咖啡，而这些品牌本身就拥有大量实体门店，卖咖啡对他们来说并不困难，只需在原有门店中增设咖啡区域即可。
相比单纯租一个店面卖咖啡，宁咖啡开在李宁既有门店内，人员使用上只要经过合理培训，无需专门招募咖啡师，这样一来，人力成本和租金成本已经比许多咖啡品牌节省不少，因此咖啡定价也能更低。再加上原本与咖啡毫不相干的品牌突然卖起咖啡，这种跨界带来的冲击感，也稳稳抓住了消费者的好奇心。
其实比起“宁咖啡”商标的注册，李宁早早就开始布局进入咖啡赛道。早在2013年，李宁就已经“卖起了咖啡”，只不过不是用来喝的，而是用咖啡渣制作而成的运动服装。当时李宁采用特殊工艺，将咖啡渣经过研磨、煅烧后纺织成新的材料成品，制作出的服装不仅环保，还能抑菌除臭、蓄热保暖。 2020年8月，李宁品牌还与爱回收旗下爱分类爱回收（LOVERE）& COSTA联合推出限定环保T恤，同样使用咖啡渣制作而成。
去年11月的一次李宁品牌活动中，消费者只要现场任意消费，就能免费获得带有“李宁logo”的现磨咖啡。今年2月，李宁开始在广东一家新开门店内摆放了印有李宁LOGO X CAFE的咖啡小推车，咖啡机上也贴有李宁LOGO。推车前还摆放了露营椅子和露营储物箱作为桌子，为每位前来任意消费的客人提供免费的现磨咖啡，同时也营造出户外露营喝着咖啡的休闲体验。
- ā贝贝
经过两个月的“预热”，李宁在今年4月15日正式注册“宁咖啡”logo，虽然还在等待实质审查阶段，但是李宁公司已经迫不及待开了第一家「宁咖啡」。
4月30日就在福建厦门一家李宁旗舰店内开设了第一家“宁咖啡”，当天李宁也在官方微博上宣布了此事。随着“宁咖啡”的正式亮相，网友们纷纷出动支持“国潮”品牌，也有网友直言，只要味道不是特别难喝，价格亲民的情况下愿意长时间支持。
正如之前中国邮政开邮局咖啡店一样，这次宁咖啡的出现，依旧被不看好。不被看好更多的原因是因为这个品牌并不是专业做咖啡的，和国内现有的咖啡品牌比起，宁咖啡看起来十分的不起眼，要获得消费者认同，还需要十分长的时间。
确实，如果要得到消费者认同，还需要一定的时间，但是如果“宁咖啡”真的全面覆盖起来，其影响力不容小觑，因为李宁门店在全国的覆盖率非常广泛，从大城市到小县城，都能看到李宁门店的身影，比起国内现有咖啡品牌门店的覆盖，宁咖啡会有更大的优势。虽然看着好像好长远，但是在这个时代，你永远不知道你下一个对手会是谁。
李宁不需要真的把咖啡做得很专业，只要提供是能满足大众消费者口味的咖啡，价格也是大众消费者所接受的就好，因为咖啡只是副业，真正的目的是通过咖啡作为联结，吸引着更多年轻人对其运动品牌的关注，同时依托庞大门店进行多元化经营。从服饰到咖啡，李宁就是希望将运动品牌做成一种生活方式。
咖啡对于这类跨界品牌来说，就像是个无伤大雅的副业。成功了，能开劈出另一片天地，失败了，也不会造成过大的经济损失。李宁官方也说了，提供咖啡服务，是希望通过优化店内服务，提升顾客在购物时的舒适度和体验度，这也证明李宁咖啡并非奔着咖啡赛道来的。
与其担心这些跨界品牌会不会分到咖啡行业“一杯羹”，不如多看看现在赛道上耀眼的选手，如何在这些品牌竞争之间活下去，才是大家值得关注的。
图片来源：小红书 微博 网络
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