一次性塑料杯的泛滥正引发全球关注，各国政府与餐饮品牌纷纷出台限制措施。日本星巴克宣布，自2022年4月18日起，将在106家门店为堂食冷饮提供玻璃杯，以推动可持续发展计划，目标是在2030年前减少50%的塑料垃圾。这一举措追随了美国与韩国星巴克的环保脚步，但玻璃杯的卫生与便利性仍面临质疑。与此同时，中国作为星巴克第二大市场，未来是否会跟进尚待观察。本文将详细解读日本星巴克的玻璃杯计划、设计细节及其背后的环保挑战。

昔日街头巷尾，一次性塑料杯几乎人手一个；而今，却面临一杯难求的窘境。为降低对一次性塑料杯的依赖，多国政府与餐饮企业相继出台禁令，限制其使用。自下月起，日本星巴克将为堂食冷饮换用玻璃杯。

炎夏将至，冷饮再度成为人们的心头好。细心的顾客或许已注意到，星巴克不仅外带冷饮使用一次性塑料杯，就连堂食冷饮也采用一次性杯具。为达成“2030年削减50%塑料废弃物”的愿景，星巴克启动了可持续发展方案，其中一项便是：通过提供可重复使用的杯具，来遏制一次性咖啡杯的消耗。

日本星巴克正效仿美国与韩国星巴克的可持续举措，自2022年4月18日起，在日本的106家星巴克门店中，为堂食冷饮提供玻璃杯。这些玻璃杯涵盖小杯（Short）、中杯（Tall）、大杯（Grand）和超大杯（Venti）四种规格。其中，大杯与超大杯的冷饮玻璃杯仅在甄选店供应。

对于星巴克玻璃杯的设计，大家多少有所耳闻。那么，日本星巴克为堂食冷饮提供玻璃杯，是否意味着有机会亲手使用星巴克某些稀缺款玻璃杯呢？答案是否定的。星巴克提供的堂食冷饮玻璃杯为美式品特杯造型，杯身印有星巴克标识。

当下的咖啡冷饮，外观设计既有图案又有分层，以透明塑料杯盛装，确实非常适合拍照打卡。

随着石油资源日益紧张、环境污染不断加剧，人们外出自带杯具的习惯尚未普及，一次性杯子近乎一杯难求。咖啡工房此前曾报道，美国咖啡饮用者几乎要沦落到用手捧着喝咖啡的地步，餐饮门店也在与同行共享一次性杯和杯盖的库存。此外，星巴克还曾“强制推行”相关环保计划，顾客需支付1美元押金才能拿到饮品。

然而，可重复使用的杯具也曾遭到质疑。疫情之下，病毒肆虐，人们难免担心手中紧握的可重复使用杯子上一位使用者的健康状况如何；使用之后，杯子的清洁是否到位等问题。若要退回押金，还得专程走回星巴克门店，这对于连上下班步行去地铁都算运动的人来说，实在过于繁琐。

目前，在网络平台上搜索星巴克相关新品可以发现，大部分中国星巴克门店仍在提供一次性塑料杯及杯盖。

眼下，中国作为星巴克重点布局的区域之一，同时也是星巴克第二大市场。在不久的将来，中国是否会迎来同样的待遇呢？

图片来源：网络

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：kaixinguoguo0925

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.