%arabica在菲律宾市场的合作关系发生重大变动。品牌方通过脸书宣布，已终止与菲律宾前合作伙伴Allue Hortaleza的合作，并找到了新的代理公司，预计年内开设新门店。而Allue Hortaleza随后在社交平台确认了这一消息，并于2月10日推出菲律宾本土咖啡品牌Angkan Coffee。由于原%arabica门店铺位归其所有，新品牌将直接在原址开设。Angkan Coffee在经营理念与品牌美学上对%arabica有所借鉴，同时强调采购菲律宾本地咖啡豆、融合本土美学与热情好客。Allue Hortaleza坚称两者并不相同，并相信新品牌将影响%arabica未来在菲律宾的重启。本文梳理事件脉络与品牌细节。
不久之后，%arabica在脸书上发布声明，确认已结束与菲律宾市场原合作方Allue Hortaleza的伙伴关系。声明中还提到，品牌已经接洽了新的代理合作企业，并承诺本年度内会在菲律宾其他区域开设新的%arabica门店。
另一边，Allue Hortaleza也在ins上做出回应，表示情况确实如此。她同时强调，团队会继续为顾客供应品质稳定的咖啡。
2月10日，Allue Hortaleza对外公布，他们打造了第一个菲律宾本土咖啡品牌：Angkan Coffee。
因为菲律宾此前几家%arabica门店的铺位归属于Allue Hortaleza，所以这个本土品牌将在原%arabica店面的地址上落地开业。
在品牌推广方面，Angkan Coffee与%arabica的经营思路有着不少相似之处——为顾客提供新鲜烘焙的咖啡豆、热情好客的服务、舒适宜人的空间，以及动态菜单……他们力求每个季度更新菜单，推出更多由咖啡师自行研发的“特调”，希望凸显本地人对咖啡的创造力，并争取在全球咖啡师赛事的舞台上具备竞争力……
除了经营理念上的借鉴，品牌风格也有所参考……%arabica是日本本土咖啡店，尽管呈现来自世界各地的不同咖啡豆，却依然带着非常鲜明的日本气质。
于是Allue Hortaleza也借鉴了这一思路。她同样想为Angkan Coffee塑造带有本地风格美学的品牌形象……因此她表示会大力采购菲律宾当地的咖啡豆，并把门店与现代菲律宾美学及传统菲律宾热情好客相融合，同时积极购买和推广菲律宾本土咖啡豆，帮助当地咖啡农种植。（门店大概还没有改造完成……目前没有找到相关图片）
不过面对这些讨论，Allue Hortaleza仍然强调：Angkan Coffee和%arabica并不一样！毕竟不同的文化影响有助于形成菲律宾本土咖啡品牌独特而多彩的历史……而且她坚信，这个菲律宾本土品牌一定能影响后续%arabica在菲律宾的“重启”……
好吧！就像之前文章提到的：有网友说她傻，好不容易熬过疫情，咖啡店生意有了起色就拆伙，多少有点不理智。
而事实证明，她就是知道现在咖啡店的生意好做了，于是才决定“拆伙”的。
但同时也沾着%arabica的“光”，嘴里说着“我要打造菲律宾本土咖啡品牌”。
Em…这故事的剧情，总觉得在哪里见过……
图片来源：网络
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