寒冬时节，一杯热腾腾的奶茶总能带来几分暖意。市面上的饮品价格从蜜雪冰城的十元以内，到奈雪、喜茶的三四十元，多数还在消费者可承受范围。然而近日微博热搜上一杯千元饮料引发关注——深圳奶茶品牌野萃山推出的橄榄汁，售价高达1000元。这款饮品选用潮汕珍稀品种金玉三捻橄榄，原料市价约800元一斤，制作需耗时近3小时。与此同时，喜茶已入股野萃山，持股60%成为第一大股东，品牌目前拥有超30家门店。

冬日里，捧一杯热气氤氲的奶茶，大概是再惬意不过的事了。如今市面上的茶饮品牌分层明显：走高端路线的奈雪、喜茶，单品价格可达三四十元；中端代表一点点，一杯十几二十元也算合理；而主打平价市场的蜜雪冰城，十元以内就能买到。对大多数消费者而言，这些品牌的价格尚在可接受范围之内。

不过，今天微博热搜上出现了这样一条话题：

#奶茶店回应一杯饮料1000元#

第一眼看到这个热搜，不禁感叹自己的钱包实在限制了想象力。

事实上，咖啡工房早在8月28日就曾报道过这款售价千元的饮品。彼时正值盛夏，清凉的果汁是各大奶茶店的主打爆款，小众水果也随之受到追捧。奈雪带火了油柑，喜茶捧红了黄皮，而深圳这家名为“野萃山”的奶茶店，则选中了更为冷门的小众水果——橄榄。

或许有人会疑惑：即便是一杯橄榄汁，也不至于卖到1000元吧？超市里最贵的橄榄，十几块钱就能买半斤，难不成这杯橄榄汁里的橄榄是金子做的？事实并非如此。据了解，野萃山这款镇店之宝橄榄汁，原料选用的是广东潮汕地区的橄榄之王——金玉三捻橄榄。

查阅百度百科可知，2008年12月10日，原国家质检总局批准对“金玉三捻橄榄”实施地理标志产品保护。该品种橄榄肉质爽脆、榄香浓郁、外形色泽独特，属于橄榄中的珍稀品类。

2008年9月，羊城晚报在报道该橄榄品种通过国家地理标志产品保护专家组评审时曾提到，2005年汕头的一场拍卖会上，一颗重14克的橄榄“果王”拍出了8.6万元的高价，足见其价值不菲。

这样一瓶价格高昂的橄榄汁，背后的成本同样不低。工房在上一篇报道中曾提及，这种橄榄在8月份时的市场价约为800元一斤，且该品牌所挑选的橄榄树树龄较长。树龄超过百年的全国仅有两千多株，其中五百年以上的仅有四株，稀缺程度可见一斑。

热搜视频中的员工也提到，点单后需等待三个小时才能出品。制作过程严谨、标准极高，使用鲜果现做，不添加任何罐头水果、NFC果汁及果味香精。经过8道工序，耗时近3小时，最终才将树上的果实变成消费者手中的那杯果汁。

对于#奶茶店回应一杯饮料1000元#这一话题，评论区中不少网友表示理解，认为成本摆在那里；但也有网友觉得这样的定价更像噱头，不排除商家炒作的嫌疑。

公开资料显示，“野萃山”关联公司深圳市豪麟餐饮有限公司成立于2017年9月，注册资本约34.55万人民币，法定代表人为梁锦麟。值得关注的是，11月11日，喜茶（深圳）企业管理有限责任公司投资入股该公司，持股比例达60%，成为“野萃山”第一大股东。

目前，野萃山已拥有超过30家门店，店均月销量超过14000杯，其中三家门店的月销售额已达到300万元。

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