新式茶饮行业再曝食品安全问题。奈雪的茶上海东长治路店因现制现售的金色山脉宝藏茶菌落总数超标，被虹口区市场监督管理局处以罚款并没收违法所得。而在此之前，该品牌已多次因门店卫生乱象被媒体曝光，甚至惊动国家市场监管总局。从新华社记者卧底到各地茶饮品牌频频登上热搜，消费者为高价买单，换来的却未必是与之匹配的安全保障。本文将梳理此次处罚的来龙去脉，回顾奈雪的茶今年遭遇的食安危机，并追问：茶饮品牌道歉、赔偿、整改之后，根本问题究竟解决了没有？

据中国网财经10月21日报道，奈雪的茶上海东长治路店因销售的金色山脉宝藏茶在抽样检验中菌落总数项目不合格，触犯了《中华人民共和国食品安全法》的相关条款，被认定为经营不符合食品安全标准的食品。

处罚信息显示，上海市虹口区市场监督管理局对该门店作出罚款5000元的决定，同时没收其违法所得25元。

具体经过是，2021年7月23日，虹口区市场监督管理局委托上海市酒类食品质量检验中心有限公司，对奈雪的茶东长治路店现制现售的金色山脉宝藏茶以无菌采样方式抽取样品一杯，购买价款为人民币25元。8月3日，检验机构出具报告（编号：21C071267），结论为该样品菌落总数项目不符合DB31/2007-2012《食品安全地方标准 现制饮料》的规定，判定不合格。

事实上，在本次菌落总数不合格被罚的消息传出之前，奈雪的茶在食品安全方面已经屡屡翻车。

今年8月2日，新华社曾刊发报道，指出奈雪的茶部分门店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签信息不实等乱象。面对打错标签等问题，门店只是私下处理，既没有向消费者公开说明，也没有采取任何补救措施。

往往是媒体曝光之后，涉事门店才被停业整改。相关事件甚至导致奈雪的茶港股股价大幅下挫，并登上微博热搜。

新华社记者卧底调查过去约二十天后，奈雪的茶在8月又遭遇一次重击。8月23日，国家市场监督管理总局对其进行了通报批评并处以罚款。

茶饮门店几乎每个月都会因食品安全问题上一次微博热搜：柳州益禾堂奶茶店蟑螂遍布、茶百道喝出蜘蛛、喜茶被指“洗胃奶茶”、一点点使用过期奶霜。上述事件仅仅发生在八月到十月这三个月之间。每次出事之后，品牌方的应对无非是赔偿、整改、道歉。然而旧的问题尚未根除，新的风波又已袭来。

奈雪的茶公众号发布的食安自查报告，目前能查到的最晚也只到7月份。文章里写着“让大家放心喝茶，安全吃包”，还声称“每天定时检查和不定期抽查，每周都有严格的自检自查、监控巡店”。但8月和9月的食安自查文章却不见踪影。

消费者原本以为付出更高的价格，就能换来更出色的风味和更可靠的食品安全，结果却发现这不过是一厢情愿。被曝光之后，一句道歉、一笔赔偿或一纸罚款就想了结，然后继续重复“真香”。看来，犯错的成本还是太低了。毕竟，愿意反复接受道歉的消费者并不在少数。

茶饮这个行业挖的坑越来越大，钱是赚到了，最基本的东西却丢掉了。屏幕前的你，还打算继续往坑里跳吗？

图片：奈雪的茶公众号、网络

更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 专业咖啡知识交流 请添加微信号 kaixinguoguo0925

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.