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大吉岭春摘茶哪家茶园品质出众?Badamtam茶园夏摘风味与产地特征详解

October 1, 2021
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大吉岭春摘茶向来是茶界追捧的珍品,而Badamtam茶园出产的春摘白茶更被誉为其中佼佼者。这座始建于1858年的百年茶园坐落于乐邦山谷,距大吉岭镇约17公里,正对喜马拉雅山脉与干城昌加峰,海拔跨度从305米直至1830米,独特的风土条件让它在春摘季中往往比其他庄园更早开采。茶园由古德里克集团旗下乐邦茶业公司管理,全部实行有机种植,还拥有克隆花月光等特色品种。本文将从历史渊源、地理环境、品种特色、福利设施等角度,全面梳理Badamtam茶园的面貌,并解析其春摘白茶与夏摘茶的风味特点,供咖啡与茶饮爱好者参考。

Badamtam茶园被视为出产顶级大吉岭茶的庄园之一。1858年,克里斯汀·巴恩斯最早在此开辟茶园,到了19世纪60年代末,乐邦茶业公司将其纳入商业化运营轨道。

这座茶园地处乐邦山谷,位于大吉岭镇以西约17公里处,正面朝向喜马拉雅山脉以及雄伟的干城昌加山脉。正是这样的地理格局,让它跻身全球最优质春茶产地之列。茶园版图从Bada Ging与Chhota Ging两片茶园的末端延伸出去,一直抵达横跨Rangit河的锡金Majhi Tar盆地;那里有一座吊桥横跨Rangit河,把Badamtam茶园与锡金连接起来。

茶园海拔范围在305米到1830米之间。

关于“Badamtam”这一名称,有一种说法认为它源自拉普恰语,意为巨大的竹林土堤。

巴达姆茶产业归古德里克集团有限公司管理并持有。2012年第二季度,该集团被尼尔森评为加尔各答第一大吉岭茶品牌。按照1956年《公司法》的规定,这家公司于1977年6月14日在印度西孟加拉邦注册成立,是一家上市有限公司。

巴达姆出产的异域风情春摘白茶属于最受追捧的茶品之一,芽叶精致、条索匀滑,售价不菲。该庄园也能产出别具一格的克隆花月光。

在员工福利标准方面,它也是最重要的庄园之一,所有茶叶均采用有机方式种植。较高的海拔进一步提升了风味表现,使它的第一次冲泡时间比大吉岭其他庄园更早。这里孕育着极为精致的口感,也因此跻身高价茶系列。

根据《2011年地区普查手册》,大吉岭巴达姆塔姆茶园面积为11.995平方公里。市政设施方面,园内有10公里道路与明渠,受保护的供水系统涵盖高架水箱和泉水,并配有1086个家用电气连接。医疗设施包括一间药房或保健中心以及一家药店。教育设施方面,园内设有5所小学、1所中学,最近的高中位于21公里外的大吉岭。此外还有5个非正规教育中心(Sarba Siksha Abhiyan)。社会、文化与娱乐设施中,有1个礼堂或社区会堂。该园制造的一项重要商品是茶。园内还设有一家合作银行的分行。

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