前街肯尼亚查尼亚庄园的法国传教士咖啡,以精致日晒法呈现出别具一格的风味层次。这款豆子种植于1900米高海拔区域,品种为French Mission Varietal——源自1892年法国传教士引入肯尼亚的波旁原生种,未经科学改良,保留了最纯正的波旁基因。查尼亚庄园的哈里斯家族深谙当地红色火山土壤的特性,结合适宜的温度与降雨条件,孕育出这款咖啡厚实的巧克力余韵与鲜明的日晒果实调性。入口可感受到绵密丰盈的醇厚度,伴随迷人莓果、红酒香与麦芽糖气息,油脂感充沛,尾韵悠长。以下将详细介绍其产地背景与风味表现。
前街肯尼亚查尼亚庄园法国传教士
海拔:1900米
品种:法国传教士
处理:精致日晒
风味:除了厚实巧克力余韵外还具有明显的日晒果实风味,咖啡的厚醇度绵密且丰富,迷人莓果红酒香麦芽糖香气,油脂感丰富尾韵醇久。
1892年法国传教士将波旁种的咖啡带入肯尼亚种植,这些原生种的咖啡因此被人们称为French Mission Varietal,在栽种过程中避免了科学方式的改良,保留了波旁最原始的风味。查尼亚庄园(Chania Estate)的哈里斯家族对于此地独特的红色火山土壤非常了解,再搭配适合的咖啡生长温度以及降雨量,这些优异的种植环境造就了前街肯尼亚查尼雅庄园法国传教士的独特风味。
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