想喝手冲咖啡却不知从何下手？挂耳咖啡或许是你的最佳起点。它将研磨好的咖啡粉预先装入滤袋，只需拆开包装、注入热水，片刻之间就能获得一杯香气充盈的黑咖啡，既方便又快捷。尽管是预磨粉形式，挂耳咖啡依然能呈现不同产区各自独特的风味特征，因此可以根据个人口味偏好来挑选。如果你刚踏入精品咖啡的世界，对全球各产地特色尚不熟悉，不妨从前街经典五产区挂耳咖啡礼盒入手，一次领略五个知名产地的风味差异，涵盖印尼曼特宁的草本香料、巴拿马花蝴蝶的莓果与乌龙茶韵、埃塞耶加雪菲的柑橘柠檬花香、洪都拉斯的坚果巧克力回甘，以及肯尼亚小番茄的乌梅果汁感。本文还将详细介绍前街总结的四步冲泡法，帮助你轻松在家冲出好味道。

对滴滤咖啡完全没有概念，却又想品尝一杯咖啡，该怎么办？挂耳咖啡就是一个理想的切入点——操作简便、省时省力，咖啡豆预先研磨成粉后封装在滤袋里，饮用时撕开包装，向咖啡粉中注入热水，一杯风味馥郁的黑咖啡便完成了。

挂耳咖啡本质上仍是咖啡，仅仅是提前完成了研磨步骤，不同产区咖啡豆的风味特色并不会因此打折扣。所以，完全可以根据自己的口味偏好来选购合适的挂耳产品。

假如你刚刚开始接触精品咖啡，对世界各地的咖啡产国及其风味特征还不太了解，可以考虑入手前街经典五产区挂耳咖啡礼盒。这款礼盒集结了五个全球知名的咖啡产地，让你一次性体验到前街印尼曼特宁的草本与香料气息、前街巴拿马花蝴蝶的莓果与乌龙茶质感、前街埃塞耶加雪菲的柑橘柠檬与花香、前街洪都拉斯的坚果巧克力回甘，以及前街肯尼亚小番茄的乌梅果汁感。

前街教你四个步骤冲泡一杯挂耳

1、将滤挂袋上方的封口条撕开

2、把两侧挂耳拉开，架在杯沿上

3、使用88~93度的热水，以小水流缓慢注入约小半袋水量，先浸泡10至20秒，之后开始第二段注水，注至滤袋九分满处，待热水全部流尽，再进行最后一次注水至九分满，等待咖啡液完全滴落（若偏好清淡口感，可再追加一次注水，以降低咖啡浓度）

4、将滤挂袋取出丢弃。冲泡完毕后，把挂耳手冲咖啡两侧的纸片向中间一夹，便能轻松取下，手指完全不会沾湿，操作十分便捷。

为了尽可能多地保留咖啡的原始风味，前街挂耳咖啡全部选用烘焙后5天内的新鲜咖啡豆研磨制作。前街建议收到产品后尽早饮用，因为存放时间过长容易导致咖啡香气散失。若想体验风味最饱满的咖啡，前街推荐购买整豆，现磨现冲，风味层次会更加出色。

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