近期，有网友在社交平台发帖反映，在喜茶加盟店与直营店购买同款饮品，品质差距显著。该顾客以“千目抹茶三倍厚抹”为例，在直营店外卖点单，尽管配送耗时超过20分钟，到手仍热且口感醇厚、小料丰富；而在加盟店自提，三分钟内取餐，饮品颜色淡、味道寡淡且小料难寻。此后在另一加盟店自提，容量竟少了三分之一，糯糯口感不佳。帖子引发大量共鸣，网友纷纷吐槽加盟店出品不稳定，进而催生了一份通过营业执照辨别门店属性的指南。事件折射出喜茶快速扩张下品控管理的挑战。

近日，有网友在社交媒体上发贴称，自己在喜茶加盟店和直营店分别购买了同款饮品，收到后却发现两者品质相差巨大。

该顾客表示，自己在下单“千目抹茶三倍厚抹”时都备注了“比较烫、加量浓抹糯糯、加浓抹茶”等同样的条件，然而收到饮品后简直不敢相信是同一品牌的同一款抹茶产品。

在喜茶的某直营店，点的是外卖，虽然由于距离原因，即使出餐后外卖员直接拿走配送时间也不小于20分钟，这种情况下，顾客拿到手的抹茶还是很热的，饮用时口感也觉得比较醇厚，糯糯和茶冻都能喝到，杯内还能看到很多小料。

在喜茶的某加盟店，这次，顾客是到店后通过小程序下单自提，店员出餐和自己取餐前后不超过三分钟，然而一拿到手上就比较失望看到杯身抹茶颜色很淡，味道自然也很寡淡，此外也喝不出什么小料。

不信邪的顾客之后又光顾了喜茶的另一个加盟店，这次依旧是到店自提，看着店员现做后装袋，不超过十分钟后饮用，然而在一滴不洒的情况下，饮品容量居然少了整整三分之一，糯糯的口感也不好，只剩茶冻和浓郁的味道还健在，总体上远远比不上直营店的出品。

为了证明自己所言不虚，该网友随文分享了喜茶直营店和加盟店制作的饮品照片，三者在外观上就截然不同。对此，该网友还在文末@喜茶账号，发出品牌难道对加盟店品控不做要求的疑问。

此帖一经发表，便引来网友热议，大家纷纷吐槽在喜茶加盟店点单的经历：“点芝士茶漏放芝士”、“蔬菜瓶味道很淡还氧化了”、“水牛乳双拼的水牛乳冻秒变脆波波”、“多肉芒芒甘露芒果越来越酸”、总之主打一个在加盟店点单要做好同一饮品味道每次都不同的心里准备。

老喜茶粉对此已是见怪不怪，有人表示宁愿点远配送费贵的直营店也不点免配送费的加盟店，于是乎一群萌新又在网上热火朝天的讨论起如何区分喜茶加盟店和直营店这件事，甚至还有专门的辨别指南在江湖上流传。

该“指南”称通过喜茶小程序查看营业执照名称和类型就可以在大体上辨别门店的属性：“门店名称有‘灵感之茶’、‘喜创于茶’、‘喜茶网络’、‘美猩科技’这种title作前缀的是直营店”；“门店类型是‘有限责任公司分公司’的是直营店、如果是‘个体工商户’的是加盟店”。此外指南的编写者还表示，部分直营店有喜茶咖啡和雪糕售卖，而加盟店没有上述商品出售。需留意，前街咖啡提醒，以上辨别方法仅为网友总结，实际门店属性请以官方信息为准。

该指南下，部分网友接龙般上传营业执照求确认，惹得清醒人士锐评消费者居然还要自己查营业执照才能知道哪家质量靠谱，批评喜茶对门店品控管理能力有待加强。

据了解，喜茶自2022年11月开放加盟，当时其门店数量不到900家，至2023年底，喜茶门店数已突破3200家，其中事业合伙门店超2300家，今年7月，喜茶宣布门店数量突破4000家。在加盟店规模急剧攀升以及之前的降价策略下，部分消费者甚至觉得喜茶已不是原来那个口感讨喜的喜茶了。

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