春节临近，星巴克推出金桔绵云拿铁、金桔铁观音茶拿铁和金桔风味美式三款新春限定饮品，意图以“大桔大利”的寓意吸引顾客。然而产品上市后，金桔美式迅速成为社交平台上的吐槽焦点，不少消费者反映其味道类似止咳糖浆或中药，与预期的柑橘清甜相去甚远。本文将梳理这款新品的真实反馈，并分析星巴克本土化创新中面临的挑战。

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为迎接春节的到来，星巴克近期推出了新春金桔风味系列饮品，包含金桔绵云拿铁、金桔铁观音茶拿铁以及金桔风味美式，提前向消费者传递“大桔大利”的新年祝愿。

（图片出自星巴克微博）

这款带着节日气息的饮品一经上市，便引来大量粉丝关注。在大家的认知里，金黄的金桔口感清甜，与橘子颇为相似，因此许多人在得知星巴克上新后充满期待，准备将其与其他品牌的柑橘类饮品一较高下。

然而，首批尝试金桔美式的顾客在体验过这杯 brand 的诚意之作后，纷纷在社交平台分享真实感受：“有一股止咳糖浆/中药味”、“比中药还难喝”、“像小时候喝的一款退烧的感冒药冲剂”、“汽油+风油精+止咳糖浆味”。

那些原本抱有幻想的粉丝坦言，他们以为星巴克的金桔美式会接近瑞幸橙C美式的风味，但万万没想到，喝下一口后，嘴里的感觉竟是“发苦且不甜不酸的橘子味”。

有位顾客思索良久，觉得只有“诡异”二字才能概括这杯超出预期的产品。也有网友打趣说，星巴克这杯新品或许是与药厂联名之作，即便只加了一泵糖浆，依然带着“淡淡的忧伤的感冒药滋味”。还有不甘心的客人多花1块钱升级成精萃浓缩，却无奈发现咖啡基底的调整也无力回天。

至于同系列另外两款饮品，虽然评价不像金桔美式那样几乎一边倒地喊“难喝”，但整体反馈同样不容乐观。不少消费者在喝过一次满足好奇心后，明确表示不会复购这款不符合心理预期的饮品。

近年来，星巴克为适应国内市场需求，推出过不少融入本土特色的饮品，比如不久前上市的驴打滚风味厚糯拿铁等，每次上新都能引起消费者关注，让人忍不住想买来试试。

不过，星巴克这些“中国风”饮品虽然创意十足，却并非每次都能赢得国内用户的好评，此次的金桔系列便是例证。据员工透露，金桔系列所用的原料并非消费者猜测的果汁或果酱，而是金桔风味调味糖浆，因此气味敏感的用户在品尝时难免会闻到明显的香精味。

此外，如果顾客下单时选择冰饮，还可能出现糖浆沉底、与咖啡融合不均的情况，所以尝试冰美式的客人才会觉得新品味道有割裂感，喝起来“又酸又苦”，难以接受这杯金桔美式。

图片出自：小红书

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