当内卷成为职场常态,一批厌倦精神消耗的打工人开始把目光投向"不用动脑"的轻体力工作,咖啡师因其浪漫滤镜高票当选转行首选。从法律、财务、建筑设计等领域出逃的年轻人,在瑞幸、星巴克等连锁品牌中分享着摇咖啡的快乐与落差。然而,肩颈劳损、薪资缩水、发展受限等现实问题也随之浮现。转行做咖啡究竟是一份高性价比的体面工作,还是另一种围城?本文梳理多位转行者的真实经历,为徘徊在人生路口的你提供参考。
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当各行各业都陷入激烈竞争的当下,一种不需要动脑筋的"轻体力活"悄然击中了众多职场人的内心。在这波年轻人中,投身咖啡行业成了转行的热门选项,他们主动从办公桌逃离,走向了吧台。
所谓轻体力活,指的是那些几乎不需要动脑、体力消耗也不算大的工作,其中"轻"才是最具吸引力的核心。与真正辛苦的底层劳动者不同,向往轻体力活的人往往在原有岗位上经历过难以承受的精神消耗,因此希望在门槛较低的劳动中重新找到舒适感,同时享受放空的状态。
去年,一位博主在社交平台上发起了一项名为「三大最吸引人的"神仙工作"」的投票。结果毫不意外,咖啡师凭借极高的美好滤镜拿下第一名,动物饲养员和书店店员紧随其后。在这些人看来,咖啡师每天待在咖啡馆里,不用动脑、不用加班,一边闻着咖啡香气,一边与客人聊萃取和风味,既自由又快乐。
尤其是在各大连锁品牌中,越来越多的人晒出了自己转行做咖啡的亲身体验。
就在昨天,一位从法律行业转行进入瑞幸的打工人,详细记录了自己投身咖啡制作的感受:相比在律所每天六到七小时的精神消耗和疲惫,在瑞幸九个小时里做单、打烊反而轻松许多;人际关系简单,不需要大量消耗脑力的体力劳动,干起活来也格外充实。总之,在瑞幸的这段打工经历让她感到非常快乐。
记得去年年底,还曾刷到过一个放弃建筑设计公司岗位、重新择业星巴克并干了将近一年的转行故事。主人公在受够了无休止加班的"灾难生活"后,终于鼓起勇气转行,穿上星巴克围裙的"摇咖啡"日常让他重新找回了对生活的热情。
不难看出,这些人之所以勇于从办公室逃离,逃离的正是令人窒息的工作压力和精神内耗。不过,对于这类轻体力活的种种短板,大家其实也心知肚明。那么,转行咖啡还能算是一份"高性价比"的体面工作吗?
在一篇标题为"财务转行咖啡师劝告"的笔记中,一位前财务人转行后才意识到,咖啡师这个职业与当初想象的美好相差甚远。作为服务业的一分子,除了服务意识之外,还有洗洗刷刷的日常,以及应对客人的各种需求。此外,本就受过"摧残"的肩颈腰椎,面对每天站足八个小时,身体会非常吃力。收入方面差距更大,咖啡师在没有提成和奖金的情况下,到手工资几乎只有三千元,比做财务时低了整整三倍。
再比如前面提到的那位法学小伙伴,从法律行业的角度来看,综合考虑工资涨幅小、发展空间有限、无需深度思考等因素,想通过转行咖啡(瑞幸)来获得安稳生活,是很难实现的。但对于正处于迷茫期的朋友来说,打一份"摇咖啡"的兼职或许是个不错的备选,可以帮助度过困难时期。等重振旗鼓之后,再继续规划和发展属于自己的人生道路。
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