一向以平价精品定位的Manner咖啡，近日在三亚艾迪逊酒店开出出游系列第二站，却因一份高价位菜单引发广泛讨论。有消费者点了一杯50元的拿铁后表示，口感与平时15元的常规款并无明显差别，只能当作是为度假环境买单。从价目表来看，这家快闪店的美式45元、拿铁50元、特调55至60元、手冲最高达200元，与普通门店15至25元的定价形成鲜明反差。Manner此举被猜测是在模仿星巴克区分常规与臻选门店的策略，但在当前咖啡价格战愈演愈烈的背景下，这种差异化定价能否赢得市场认可，仍有待观察。

近日，Manner咖啡对外公布了出游系列的第二站目的地——海南三亚。按照官方描述，这家门店坐落于三亚艾迪逊酒店内部，空间以暖色调木质风格为主，周边还设有免费画展可供参观，让看展与喝咖啡结合，为海边度假增添更多体验方式。

此外，Manner为这家店设计了一份与常规门店截然不同的菜单，涵盖精选手冲、SOE咖啡以及特调咖啡等多类饮品。海边、度假、咖啡、画展这几个元素汇聚一堂，自然吸引了不少消费者和游客慕名前往。

然而，不少到店打卡的消费者却被这份特别菜单的价格吓到了，因为菜单上的饮品单价远超他们对Manner的固有印象。

在大多数消费者心目中，Manner一直走的是高性价比路线，饮品定价亲民，自带杯子还能再省五元。正因如此，Manner拥有大量忠实粉丝，而这位前往三亚的网友正是其中之一。他提到，看到Manner的门店时倍感亲切，进店后毫不犹豫点了一杯拿铁，直到结账时才意识到这杯拿铁标价50元，而非平时常喝的15元版本。

这位网友还表示，自己并没有从这杯拿铁中品出与15元款之间的差异，最后只能安慰自己说，这多出的钱算是为环境付费了。

从该顾客晒出的价目表来看，Manner三亚快闪店选用的是精选SOE咖啡豆，共提供三款SOE豆子供选择。若选择美式做法，小杯237ml售价45元；拿铁做法则分为小热杯237ml和大冰杯355ml两种规格，售价统一为50元。精选特调咖啡仅提供大杯规格，价格区间在55至60元。精选手冲咖啡则有小杯和大杯可选，售价从70元到200元不等。

经常在Manner消费的顾客看到这份价目表后普遍感到震惊。主要原因在于，平日Manner常规拿铁或美式的价格通常在15元至20元之间。即便是普通门店，同样提供SOE咖啡豆选项和常规手冲咖啡，售价也不过20至25元，与三亚店45至50元的定价相比，差距达到了两倍之多。

如此高昂的定价迅速引发热议，不少网友纷纷留言：“搞什么这么贵？！本来还想带着自己杯子去”，“什么？？？”，“好贵啊”。也有网友分析指出，这家Manner选址在三亚艾迪逊酒店，而该酒店是海南“十佳”酒店之一，房间每晚售价超过2000元。Manner进驻这样寸土寸金的高级酒店，如果一杯只卖15块钱，“得卖多少杯才够交房租”。

事实上，Manner长期以来定位于平价精品咖啡，以小型门店为主，价格多集中在15至25元区间，并多次通过联名IP、赠送周边等方式吸引了大批顾客。如今品牌开始推出一些高定价、高品质的咖啡产品，不免让人猜测其意图是效仿星巴克，将常规门店与臻选门店区分开来，借此提升品牌影响力。

倘若这一策略持续推行，未来这类高定价的Manner门店或许还会继续增加。不过就当前咖啡市场激烈的价格竞争而言，Manner这种定价差异化能否真正吸引顾客买单，目前还难以定论。

图来来源：网络

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.