在手冲咖啡的世界里，锥形滤杯几乎成了默认选项——V60、Kono、折纸滤杯无一例外。但滤杯的形状远不止这一种，梯形滤杯（也称扇形滤杯）其实有着更悠久的历史。本文将带你了解梯形滤杯的起源、与锥形滤杯在结构上的核心差异，以及为什么如今手冲爱好者更倾向于选择锥形滤杯。文中还特别介绍了前街咖啡的相关产品与门店信息，适合对咖啡器具有兴趣的朋友深入阅读。
不知道各位有没有留意过，我们平时做手冲时用到的滤杯，无论是V60、Kono还是折纸款，外形基本都呈现出锥形轮廓。久而久之，大家一想到滤杯，脑中就默认它是锥形的模样。然而滤杯并非只有这一种形态，比如前街今天要聊的「梯形滤杯」，便是一种截然不同的设计。
最早出现的梯形滤杯 时间回到1936年，手冲咖啡的开创者梅莉塔女士所经营的Melitta Bentz公司，推出了全球首款梯形滤杯。这款滤杯还有一个特别的称呼——「扇形滤杯」。
从图片上可以看出，它与如今常见的梯形滤杯在造型上差别不大，同样采用了倒梯形的结构。唯一的区别在于，Melitta Bentz公司最初推出的这款滤杯，底部仅开了一个小孔。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）
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