咖啡早已融入西方人的晨间日常，在美国快节奏的消费文化中，外带一杯咖啡更是许多人的习惯。然而近期，美国咖啡行业却遭遇了一场意想不到的“杯具”——一次性咖啡杯严重短缺。据《华尔街日报》报道，星巴克等咖啡连锁店面临杯子库存告急，甚至出现消费者为买一杯超大杯咖啡而致电多家门店询问的窘境。这场危机不仅推高了咖啡店的物资成本，还催生了商家间互相借杯、试用杯盖等奇特应对方式。本文将深入剖析这场“一杯难求”背后的供应链困境与行业影响。

对于许多西方人而言，清晨捧起一杯咖啡几乎是雷打不动的习惯，而直接到咖啡店买上一杯带走，更是成为美国快节奏消费文化中稀松平常的一幕。可眼下，美国人想轻松喝到外带咖啡，却变得困难重重。

《华尔街日报》2月9日的报道揭示了星巴克当前面临的尴尬局面：店内咖啡豆储备充足，饮品菜单也足够丰富，唯独缺了盛装咖啡的杯子。有位顾客因为所在门店没有Venti（超大杯）规格的一次性杯，不得不致电附近另一家星巴克，确认对方有该尺寸杯子后，才终于买到了心仪的咖啡。

星巴克发言人回应称，公司正在积极寻求稳定物资供应的办法。据悉，星巴克每年在一次性杯上的投入高达60亿美元，目前正动用节假日主题的库存杯来暂时填补缺口。

然而，遭遇这一难题的远不止星巴克一家，全美各地的餐馆和供应商都陷入了“一杯难求”的困境。美国本土造纸业劳动力不足，导致一次性纸杯主要依赖从中国等地进口。受防疫措施影响，大量进口杯具滞留港口。与此同时，德克萨斯州遭遇寒流袭击，生产塑料杯及纸杯涂层的厂商被迫停产，至今尚未完全恢复产能。

为了应对一次性杯的断供危机，部分商家自发组建群组，实时共享亚马逊及本地供应商的库存动态；也有商家选择合作互助，详细记录彼此借杯的数量，并约定日后归还。

即便如此，新的麻烦又接踵而至——杯盖也开始短缺。由于各品牌的一次性杯与杯盖都有专属规格，即使同为24盎司的杯子，杯盖也无法通用。

不妨设想一下，同样容量的杯子，隔壁店的杯盖却比你家的略大一圈，勉强盖上后，顾客饮用时洒了一身，这岂不是等着被投诉？为了给杯子配上合适的杯盖，商家们可谓绞尽脑汁，反复试盖。

有的店铺将冷饮杯盖扣在热饮纸杯上，而奶精则被倒进不带任何标识的普通塑料杯里。

当特定外带杯型的库存告急时，商家只能将相应饮品从线上渠道下架，把更多购买机会留给到店顾客。

一些咖啡店经营者向媒体诉苦，部分一次性杯的价格同比上涨了70%。为缓解杯子短缺和成本攀升的压力，商家开始鼓励顾客自带可重复使用的杯子，并给予一定优惠；还有商家迫不得已，用一次性纸杯来盛装冷饮。

可话说回来，又有多少人出门时会记得顺手带上自己的杯子呢？站在咖啡店吧台前想点单，却被告知一次性杯已用完，只能尴尬地干站着，眼巴巴看着咖啡却喝不到。这么一想，还是自带杯更靠谱啊！

图片来源：网络

更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业咖啡知识交流 请添加微信号 kaixinguoguo0925

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.