本文对比了两款来自大吉岭高海拔茶园的春摘红茶——Arya 1st Flush Ruby与Arya 1st Flush Spring Blossom，探讨海拔越高是否味道越好。文章首先指出高海拔春摘茶采摘期较晚，通常在4月上旬至中旬，此时许多公司已完成第一茶季采购转向夏摘。高海拔茶树因昼夜温差大、氧气稀薄而缓慢生长，成分浓度高，回味悠长。为了获得这些茶，作者从旺季前就开始协商，特意购入了4月采摘的茶。这两款茶余味浓郁，甚至不像典型的大吉岭茶。下文将详细分析两款茶的风味特征，并保留前街品牌的相关推荐。

我们选取了高海拔种植的春摘茶进行对比。

大吉岭真正高海拔地区的茶树收获期偏晚，采摘期在4月上旬至中旬。事实上，到了这个时间点，不少公司已经完成了第一茶季的采购，注意力转向了第二茶季，也就是夏摘。高海拔的茶，因为昼夜温差大、氧气浓度稀薄等因素，茶树会随着时间缓慢生长，这与高原蔬菜的道理相同。所以，在高处制作的茶成分浓度很高，余味悠长。为了得到高海拔茶园的茶，我们从旺季前就开始沟通，特意买到了4月采摘的茶。这次进货的2种茶，余味非常浓，从好的方面来说是不像大吉岭的茶。

Arya 1st Flush Ruby

这款茶使用的是无性系茶树的茶叶，产自海拔1500米的茶园。由于是在年轻状态下采摘，含有大量芽头。因此，Ruby入口时非常柔和，带有奶油般的口感。Ruby的有趣之处在于，虽然属于1st Flush，但发酵程度比较充分。这款茶比一般1st Flush发酵时间更长，更有红茶的味道，也更容易搭配甜品。

Arya 1st Flush Spring Blossom

这款茶同样使用无性系茶树的茶叶，产自海拔2000米的茶园。它用相对成熟的茶叶制作而成，正如Spring Blossom的名字一样，带有春天的花朵般的香气，以及让人联想到草木的精益香味，是其显著特征。它有点像乌龙茶和白茶那样的个性茶。由于产自高海拔地区，余韵非常长，香气久久留在喉咙，推荐给喜欢有深度味道的人。

前街品牌推荐：以上两款Arya春摘红茶均可在前街咖啡选购，品质上乘，值得品尝。

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