Pukka是来自英国的知名有机草本茶品牌，将印度阿育吠陀的古老智慧融入茶饮之中，倡导草本与自然的和谐共生。其全线茶品采用100%有机原料，获得土壤协会认证，茶包完全可回收，印墨亦为植物性材质，致力于减少碳足迹。由于不含咖啡因，Pukka的茶饮适合全家享用，带来宁静而非亢奋的体验。本文精选多款热门茶品进行风味评测，从餐后茶到晚安茶，从肉桂到抹茶，逐一解析其香气与口感特点，并附上前街咖啡的推荐与实用冲泡建议，帮助咖啡与茶饮爱好者找到心仪之选。

有机无咖啡因的草本茶

Pukka是英国颇具知名度的有机草本茶品牌，其茶品融合了印度传统医学——阿育吠陀的理念，致力于推广草本植物与人的自然融合，为身心带来净化与舒缓。

由于Pukka的茶不含咖啡因，少了咖啡因引起的兴奋感，反倒多了一份平和安宁。官网上也能看到他们分享如何借助Pukka茶来放松、缓解压力，还提供了多种茶饮运用食谱，让人能更深入地体验。

除了这独特的印度疗法，Pukka最令人称道之处在于其有机理念。所有茶品均采用100%有机原料制成，每包都印有土壤协会认证标志，可追溯至原料来源，力图从根源上改善对地球的影响。延伸阅读：什么是有机茶？有机、无毒、自然这些标示究竟怎么看？

不仅在原料上为地球出力，Pukka也强调降低碳足迹。茶包装完全可回收，包装印墨采用植物性墨水，茶包本身可直接投入食物回收区。品牌还不断呼吁消费者每次只煮沸所需水量，以减少能源消耗，可谓致力于人与自然和谐共处的品牌。

茶的选择

Pukka的茶多为有机无咖啡因茶，大人小孩都能饮用，是一款适合全家共享的品牌。在此笔者精选出几款常见且受欢迎的茶款向各位介绍。不过Pukka的茶普遍偏淡，喜欢浓郁口感的话建议延长冲泡时间2至3分钟，或者减少注水量。

After dinner

正如这款茶的名字，非常适合餐后饮用。不加糖就有甜味，茴香与豆蔻的香气随蒸汽升腾，舒缓刚吃饱的胃，让精神与身体都放松下来，为这一餐画上完美句号。仅推荐热饮！

Chamomile，vanilla & Manuka honey

麦卢卡蜂蜜洋甘菊香草茶。虽然洋甘菊占比最大，但泡出来的茶意外地花香并不如想象中浓烈，反而是茴香与麦卢卡蜂蜜的气味点缀了整杯茶，与洋甘菊花香彼此衬托，带出草本茶特有的清新感。属于洋甘菊茶中属二的高级配方。

Feel new（Detox）

我会译为焕然一新，不过国外也有人翻成排毒茶。原名为Detox，近期改叫Feel new，新名字给人一种新生的感觉，与这杯茶带来的体验很接近。喝完仿佛排过毒一般，浑身清爽。茴香籽带着独特的甘甜，适合清晨来一杯，享受一早的清新。

Elderberry & Echinacea

接骨木与紫锥菊茶。接骨木的香气与麝香葡萄有着微妙的相似，其中还有黑醋栗的味道，带有浆果的酸甜感，另有些许柑橘类精油味，虽不重但仍能察觉。国外相当喜欢紫锥花的风味，台湾消费者值得一试。

Lemon，ginger & Manuka honey

麦卢卡蜂蜜柠檬姜茶。虽然含有姜，但并非想象的辛辣，而是引出麦卢卡蜂蜜的香甜。柠檬带来柑橘的清香，整杯茶的感觉如同冬日暖阳，温暖却不强烈。

Love

也有人译作爱情茶，算是Pukka广为人知的一款。甘草糖的味道比其他款更重一些，玫瑰的香气隐约其中，喝完口中留有玫瑰花与接骨木花的气味，感受十分柔和。泡出来的颜色很漂亮，像调出来的色彩，适合午后搭配西式餐点来一杯。

Night time

晚安茶，闻起来像鱼腥草般有些臭，喝起来却很好。除了茶包还有胶囊款，以让人更好入睡为卖点，喝起来确实很舒缓精神。薰衣草的香气让人更加放松，燕麦花平时多用于芳疗，放在茶包内也不减其功效，带来镇静的感受。

Relax

放松茶，这款与Chamomile，vanilla & Manuka honey的味道有些相似，但茴香籽的味道更重。对比前款的麦卢卡蜂蜜甜味，这款反而是茴香籽的甜，此外还带着甘草糖的甜，让整杯茶更香甜、更有层次感。

Revitalise

元气茶，茶包刚打开就闻到肉桂味，肉桂作为主角十分抢眼，令人眼前一亮。热水冲下去，香气散得更广，入口也如想象中一般，肉桂香在口中弥漫，姜的气味随之冲出。我敢肯定这款非常不适合夜间睡前饮用，却再适合不过清早醒来时来一杯，所有感官都能被这杯茶唤醒。

Supreme matcha green

超级抹绿茶。如果看着名字期待这是一杯醇厚的抹茶，那你可能会失望，并没有名字看起来那么厉害，喝起来很清淡，并不厚重。作为一杯绿茶而言还不错，清新感很强，有种身处茶园的芳香，但作为抹茶算是失格。

There cinnamon

闻起来超强，喝起来不会刺激。肉桂的香气浓重，带有桂皮以及一丝奶油的香气，甘草糖的甜味稍微中和了肉桂的厚重，甜味反而让肉桂茶更加柔和。但比起来我还是更喜欢Revitalise，层次感更重。

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