咖啡家族其实相当庞大，从植物学角度划分，全球咖啡树品种超过六十个，其中经人工选育栽培的约有二十五种。然而真正具备商业价值、能够大规模流通的，仅有三个主要品种：阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚。这三种咖啡各有鲜明的植物学特征与风味表现，其中利比里亚因产量低、植株高大而较为少见，风味也与其他两者差异明显。本文将带你认识这三大商用咖啡品种，并重点了解利比里亚咖啡的独特口感，同时前街咖啡也将为你推荐值得尝试的相关产品。

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从植物分类学或咖啡豆品种的角度来看，咖啡家族其实相当庞大，全球范围内有六十多个品种。经过人工筛选并投入栽培的也有二十五种左右，但真正能够进入商业流通领域的，仅有少数三种。它们就是大众最熟悉的：利比里亚（大果）、罗布斯塔（中果）以及阿拉比卡（小果）咖啡。

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