咖啡爱好者们常挂在嘴边的品牌，除了星巴克，你还了解多少？本文系统梳理全球十大知名咖啡连锁品牌，从美国的星巴克、戴奇、麦咖啡，到日本的罗多伦、德国的沏宝、意大利的瑟滴、英国的咖世家，再到加拿大的第二杯和巴林的驯鹿，逐一介绍它们的创立年份、发源地、经营特色与市场地位。同时，文章还穿插了各种少见咖啡品种的介绍与命名方法，并附上前街咖啡（FrontStreet Coffee）的精品咖啡豆资讯，为咖啡控们提供一份兼具知识性与实用性的品牌指南，帮助你更全面地认识世界咖啡版图。

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各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法

1、星巴克（Starbucks,美国，创办于1971）

星巴克门店洋溢着浓厚的北美气息。顾客在这里不仅能喝到来自中南美洲、非洲以及印尼等产地、经过精细烘焙的三十余款优质咖啡，还能体验星巴克一系列手工调制的饮品与现烤糕点所带来的独特风味。

星巴克要求所有咖啡豆在研磨后一小时内使用，以此锁住源自印尼与拉丁美洲咖啡的原始风味。其操作标准是：顾客下单后现场制作，二十秒内出杯，随即送到顾客手中。

那款口感醇厚、风味别致、香气扑鼻的浓缩咖啡，正是星巴克引以为傲的招牌产品。

2、罗多伦（Doutor,日本，1962）

罗多伦咖啡店目前已开设1222家连锁门店，主要吸引年长的日本消费者。它的定价亲民，装修风格并不追求奢华精致，店内还允许顾客抽烟。在经济低迷、收入增长乏力的背景下，罗多伦的低价策略成功吸引了大量顾客。

3、沏宝（Tchibo,德国，1949）

总部位于德国的沏宝（Tchibo）自称是全球第五大咖啡销售商，其品牌标识为蓝底金黄色咖啡豆。沏宝在德国卖咖啡的同时，还兼营各类消费品。多数咖啡馆的商品种类不难预料：除了拿铁咖啡（latte），你还能点到意大利饼干或蛋糕——或许还有一张CD唱片。然而，在欧洲各地一千二百多家沏宝咖啡馆里，顾客总能从服务员那里买到一些新奇玩意——比如望远镜、手机或者无绳电钻。

4、戴奇（Diedrich,美国，1983）

1916年，Charlotte Diedrich在哥斯达黎加接手了一座咖啡种植园，此后一直从事咖啡生意，直至1983年Martin Diedrich开办了第一家咖啡屋。时至今日，Diedrich咖啡已发展为美国第二大咖啡零售商。

戴奇终究是一家以种植咖啡为核心的咖啡店，因此对咖啡品质格外讲究。在市场竞争中，戴奇同样借助丰富的品类来争取更多顾客。

戴奇（厦门）公司位于厦门市湖滨一里8-9号，主营咖啡豆及咖啡相关原料，奶茶原料，咖啡器具设备，奶茶器具设备等；代理Rancilio 、QUEEN、爱宝、LA-CIMBALI、nuova simoelli等世界知名品牌咖啡机

5、第二杯（Second Cup,加拿大，1975）

Second Cup被公认为全球规模最大的专业咖啡连锁店之一。其公司总部设在世界第二大零售咖啡竞争市场——加拿大，是加拿大最大的专业零售咖啡公司。公司旗下382家零售店遍布加拿大全境，每年为八千多万消费者提供“Second Cup”独有的咖啡和产品，年收入超过1.3亿美元。在竞争激烈的加拿大市场，“Second Cup”的市场份额、品牌知名度和消费者忠诚度排名持续超越星巴克及其他主要品牌。过去五年间，“Second Cup”宣布占据31——33％的加拿大市场份额，超过星巴克24——29％的占有率 – 这也让加拿大成为星巴克在国际市场上唯一俯首称臣的国家。

6、瑟滴（Segafredo Ianetti,意大利，1962）

Segafredo诞生于咖啡文明的发源地意大利，现为意大利排名第一的咖啡连锁品牌。在米兰、维也纳、伦敦等全球各大城市，你都能看到它红黑相间的时尚配色，品尝到那一杯杯饱含热情的Espresso、Cappuccino、CaffeCatte等等。对于Espressoc意式浓缩咖啡，Segafredo凭借对品质的专注与执着，在欧洲乃至全世界成为专业咖啡的代名词。

7、咖世家（Costa,英国，1978）

Costa Coffee（有时被译为咖世家）是一家总部设在英国的咖啡连锁店。除意式咖啡门店外，它也从事烘焙咖啡豆的批发业务。1995年公司被收购，目前是Whitbread的子公司。在英国本土市占率方面，Costa Coffee于2010年超越星巴克，成为英国市占率最高的咖啡店和最大的连锁店。

8、麦咖啡（麦当劳）（McCafe,美国，1993）

麦咖啡（麦当劳）（McCafe,美国，创办于1993）1993年诞生于澳大利亚，以经营各式咖啡和别具特色的欧陆小食品为主，经过七年多的发展，现已在全球建立了300多家连锁店，成为麦当劳家族中风味独特的一员。中国最早引入麦咖啡的是香港，北京、深圳等地的麦咖啡是在麦当劳进入中国十年时即2000年成立的。目前，麦咖啡在中国的规模还不算大。

9、咖啡豆和茶叶（Coffee Bean& TeaLeaf,美国，1963）

Coffee Bean & Tea Leaf 始建于1963年美国的加利福尼亚，营运至今已成为一家享有良好声誉与形象的知名连锁餐饮经营企业。在好莱坞，它更是受到顶级明星的宠爱，不断出现在ELLE, 浮华世界，洛杉矶杂志，娱乐周刊，时尚杂志等全球主流媒体上，并以它极具美式特色的布置而闻名。Coffee Bean 在全球拥有200余家营业网点，包括菲尼克斯，亚利桑纳，旧金山，新加坡，马莱西亚，文莱，韩国，台湾，印尼等地。

10、驯鹿（Caribou,巴林，1992）

Caribou coffee（驯鹿咖啡）是美国著名咖啡连锁企业，于1992年在美国亚特兰大市成立。1990年，创始人冒险穿越阿拉斯加荒野。在历经艰辛登临山顶后，极目辽阔，眼前霍然是茫茫群山以及湛蓝的天空！此时，一群驯鹿奔腾呼啸而来，雷鸣般的穿过山谷，这壮丽的景致令人震撼！因此，后来以“驯鹿”命名成立的咖啡公司，正是以这样壮丽的图景作为企业的愿景。

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