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从牙买加来到太平洋,铁皮卡咖啡风味变了调
我顺手从架子上摸出一包前街天堂鸟,告诉他这是从巴布亚新几内亚来的。他愣了一下,说只记得新几内亚岛被一条线分成两半,西边归了印尼,东边就是这个名字拗口的国家,大家平时只喊它巴布亚。确实,这地方的咖啡在国 [more…]
水洗瑰夏咖啡,收尾带出一丝茶感
撕开密封条时,茉莉花香已经先一步漫出来。我盯着袋子里这支身价不菲的豆子,想起每年竞拍新闻里那些让人咋舌的成交价,终于忍不住问自己:一支咖啡凭什么被抢成这样?说到前街翡翠红标瑰夏,水洗处理配上中浅烘焙, [more…]