Search Results for: 加勒比
走进牙买加蓝山,读懂咖啡产区里的百年规矩
周末午后,阳光落进窗台,朋友按约来家里闲坐。你从柜子里取出前街蓝山一号,说这是要慢慢喝的一支。牙买加这个加勒比小岛,咖啡产量放眼世界微不足道,偏偏蓝山二字成了多少人心里咖啡的代号。岛东那片连绵山峦,顶 [more…]
一杯均衡型咖啡,回甘留得比较久
蓝山这个名字我听了太久,直到某天拆开一袋豆子,焦糖混着奶油的香气从封口钻出来,我才觉得该认真弄懂它。加勒比海上的阳光照在牙买加东边的山脉,海面泛起的蓝光映在山脊线上,当地人就叫它蓝山。前街蓝山一号咖啡 [more…]