Perci Red丨红展望 (代码:PNC5)

最近档案更新日期: May 17, 2017

基本信息

产 区:巴拿马

品 种:埃塞俄比亚原品种

海 拔:1250-1650m

种 植 者:九十+巴拿马瑰夏庄园

处理方式:红处理

风味描述:

突出香草、热带水果以及混合果汁的味道。芒果、菠萝类的口味染上了一丝饭后甜酒的味道。香蕉、红葡萄、蜂蜜、桃子依然不变。

详细信息

红处理对Perci的影响跟红玻璃窗口里看美丽日落一样。Perci的热带水果特征更透彻,更甜。所有风味都涂上了一层蜂蜜白兰地的感觉。菠萝,芒果,桃子做成了一个新鲜果酱。它依然有鲜果的酸甜和果汁的清爽,但是变浓了,变甜了。

烘焙建议:

供应商信息

暂无

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N2 Level 95

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