蜜吻丨Nekisse (代码:AF8T)

最近档案更新日期: May 17, 2017

基本信息

产 区:埃塞俄比亚Wellega Sidama

品 种:原生种

海 拔:1750—2000m

种 植 者:小农

处理方式:日晒

风味描述:

口感干净,多层次。桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛奶巧克力

详细信息

在2009年时这款咖啡取名自“Nectar from Shakisso”,意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚希达莫省沙奇索镇的花蜜一样的风味。Nikisse的特点是奶油般顺滑的口感,强烈莓果酱感,有些批次甚至带有柑橘和多种热带水果的混合风味。尽管最初是在Shakisso产区种植,但后来的Nikisse都产自于Wellega(沃利嘎)和Sidama(希达莫)产区,只是保留了这个名称。我们觉得Nekisse在希达莫种植保持了最初的花蜜和浆果感的风味,这让它与其他所有其他来自埃塞的咖啡都区分开来。

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